El nou any sempre és problemàtic. Les hostesses han de tenir temps per fer tantes coses alhora: per decorar la casa, triar un vestit per a la celebració, fer un menú d'any nou. I quant de mal de cap es produeix a l’hora de triar els regals als familiars i amics?
Especialment per a vosaltres, estimats lectors, hem preparat informació completa sobre el que cal cuinar per al nou any 2024, que us ajudarà a cobrir la taula més deliciosa i original que farà les delícies i sorprendrà als vostres convidats.
Què cuinar per a l'Any Nou 2024?
Els favorits de la taula de Cap d'Any 2024 són plats de carn que es poden cuinar de la manera més convenient per a vostè. Serviu la carn pot ser en forma d’asquic, porc, garrí de porc, carns, kebab, aspic, etc.
Com a guarnició, preparar patates al forn, plats farcits.
El lloc d’honor de la nostra taula s’ha de prendre amb els talls de pernil i embotits, que es poden distribuir de manera original i inusual.
La taula de Cap d'Any 2024 es considera la més abundant i satisfactòria, ja que el patró de l'any que ve és el gos de la Terra Groga i, com ja sabeu, la terra ens proporciona molts productes útils.
Per tant, a més de carn de vedella, carn de porc, xai, conill o cavall a la taula han de ser presents les fruites i verdures. Preferiu les verdures grogues: carbassa, patates, blat de moro.
Entre les fruites hi ha la pinya, les figues, les pomes grogues, etc.
Per crear un menú més lleuger i sense calories, podeu utilitzar carn d'aviram - pollastre, gallina, gall dindi, ànec, etc.
Serveixi plats de peix, mariscs i bolets com a aperitiu.
Amanides per a l'any nou 2024
La taula festiva 2024 hauria de consistir principalment en amanides de carn.
El millor d’ells és "Bola d’Any Nou", "César", "Capritx dels homes", "El meu general" i altres.
Recepta per a amanida "Tendresa"
Per a la preparació d’aquesta amanida de carn, necessitem:
- 3-4 patates
- 300 g de fetge de porc
- 2 ous
- 200 g de formatge
- 1 pastanaga
- maionesa
Tots els ingredients bullen fins que estiguin ben cuits. Peleu i peneu bé.
Feu una capa en un plat ampli:
- el fetge
- patata
- pastanaga
- ous
- formatge
Estendre cada capa amb una petita quantitat de maionesa i escampar-la amb sal fina.
Amanida de marisc
Necessitarem:
- 1 llauna de pèsols en llauna
- Calamars de 500 g
- 1 paquet de pals de cranc
- 8-10 patates petites
- 5 ous
- cogombres en vinagre
- caviar d'esturió
- maionesa
L'ingredient principal de l'amanida és el calamar. Cal bullir en aigua lleugerament salada, tallar-los i posar-los en un plat profund.
Afegiu els pèsols verds als calamars, les patates cuites i finament picades, els ous i les tires de cogombres. Barregeu la barreja amb maionesa i col·loqueu-la en un plat pla en forma de gos, decorar amb caviar d'esturió a la part superior.
Snacks per a la taula de Cap d'Any 2024
La taula festiva sempre està plena de plats calents i d'amanides, però els gats no són menys importants per al gos, la presència del qual, sens dubte, decorarà i diversificarà la celebració.
Els aperitius sempre són alguna cosa interessants, inusuals i extravagants. Aquests plats sorprenen no només el contingut, sinó també les formes i formes inusuals de servir.
Sovint, els aperitius es fabriquen en forma de rotllos, canapès, torrades, entrepans, broquetes o boles.
Es serveixen amb més freqüència en copes de gelat, tasses o ampolles petites, sempre de grandària petita i formades per una àmplia varietat d'ingredients.
Us oferim diverses receptes per a aperitius originals que segurament arribaran al gust dels vostres convidats.
Santa Claus Snack
En primer lloc, els nens estaran encantats amb aquest plat, perquè un aperitiu inusual en forma de Santa Claus de tomàquet sembla molt original.
El procés de creació d'aquest plat dura només 15 minuts.
Necessitarem:
- tomàquets segons el nombre d’usuaris o segons el vostre criteri
- formatge tou
- all
- 2-3 ous
- maionesa
Bulliu els ous i reneu-los amb un ratllador gruixut i el formatge també es tritura mitjançant un ratllador fi.
Prepareu els tomàquets. Per fer-ho, talleu la part superior i traieu tota la carn de l'interior. Assaoneu amb maionesa el farciment del nostre "Pare Noel": ous i formatge. Ompliu la cavitat del tomàquet amb el farciment i cobreixi-la amb una "tapa".
Utilitzeu una bossa de pastisseria, dibuixeu Santa Claus un bigoti i una barba. Com mirilla, utilitzeu dos pèsols de pebre.
Canape de fruita
Un bon aperitiu de fruita brillant ha d'estar present a la taula d'Any Nou el 2024. Aquest aperitiu diversifica els plats "pesants" i atraurà a tothom sense excepció.
Necessitarem:
- formatge de camembert
- 1 pera
- raïm sense llavors
- broquetes
Prepareu la fruita: netejar i assecar, tallar la pera en rodanxes fines, treure el raïm de les branques. Alternativament, trenqueu formatges, peres i raïms en broquetes.
Taula dolça per a l'Any Nou 2024
Les postres són l’apoteosi de la celebració d’Any Nou, per això és tan important pensar en aquest moment tan esperat i preparar el plat dolç més inusual i el més important saborós.
Per descomptat, podeu comprar pastissos o pastissos ja preparats a la pastisseria i tractar-los amb els hostes.Tanmateix, la veritable amant no perdrà l'oportunitat de mostrar les seves habilitats culinàries i prepararà les postres pel seu compte.
La taula dolça 2024 s'ha de preparar amb fruites i baies. A l’hivern, voleu gaudir del sabor de les pomes, plàtans, gerds, maduixes, raïm. Es poden utilitzar frescos o secs.
Fruits secs, confitats, llavors complementaran el deliciós sabor de la fruita i faran que el plat sigui més fragant i bell.
Pastís de gelat de fruites
Aquestes postres són tan fàcils de preparar que podeu utilitzar no només per a la celebració d’Any Nou, sinó també per als dies normals.
Necessitarem:
- gelat - blanc i xocolata
- crema del 35% - 50 ml
- sucre gelat
- fruits a voluntat.
En forma profunda, poseu un embolcall de plàstic de tal manera que surti les vores. El postres tan preparats serà molt més fàcil d’aconseguir.
Col loqueu les parets i la part inferior de la forma amb un gelat blanc i poseu-lo al congelador per posar-lo durant 30 minuts.
Poseu la xocolata a sobre de gelats blancs, deixeu espai al mig del pastís i col·loqueu el motlle al congelador.
Barregi la crema amb sucre en pols i fuet amb un mesclador en una escuma espessa. Rentar i tallar els fruits a cubs. Barregeu la crema amb la fruita i col·loqueu la barreja damunt del gelat al mig del motlle.
Poseu el pastís al congelador per posar la crema.
Traieu el pastís de gelat del motlle estirant les vores de la pel·lícula de plàstic. En servir, decorar el plat amb fruita o xarop.
Begudes
Cap any nou no es completa sense xampany, sota el clic de les bombolles del qual es conformen els desitjos més íntims. Per tant, assegureu-vos d’emmagatzemar algunes ampolles d’excel·lent xampany per a vosaltres i els vostres convidats.
Les begudes menys populars per a l'Any Nou són un vi punxegut i un vi calent. Aquest últim, gràcies a servir calent, segur que us agradarà als vostres convidats, ja que en una nit de cap d'any freda, voleu escalfar-vos amb aquesta agradable beguda especiada.
Els menjars cuinats que necessiteu servir-vos molt bé. L'aspecte estètic del plat també és molt important, especialment per a les vacances més importants de l'any.
Amb tota la varietat de plats no us oblideu de la cosa més important - un somriure sincer i alegria, sense la qual cap any nou pot fer.
Desitgem que l’any vinent tingui èxit, feliç i ric per a vosaltres en reunions i esdeveniments increïbles!
