Tabel indstilling derhjemme

Enig at manglen på regelmæssige familiemiddage, sammenkomster med venner i køkkenet samt en separat spisestue er bare en undskyldning for ikke at genere bordindstillingen igen. Det er selvfølgelig meget nemmere at gøre noget end at gøre i det mindste noget. Men en simpel hjemme bordindstilling kræver ikke meget viden og indsats.

Så hvor skal du begynde at gøre denne ukomplicerede handling til en vane? Lad os tage det i orden ...

Tabel indstilling derhjemme

Trin 1. En god start er at leve i dag.

Husk, hvor dine smukke retter eller festlige service er gemt? Tydeligvis et sted på den øverste hylde. Det er ubelejligt at få det, så undskyldningerne er "ikke i dag, i morgen!". Og det samme vil ske igen i morgen. Lige nu, tjek skålene! Du behøver ikke at spise af gamle ansigtsløse plader og drikke te fra slidte og ridsede kopper.

Hvis du har brug for hver dag et godt humør, smukt og behageligt for øjenservietet - den trofaste assistent i dette!

Trin 2. Fjern alt unødvendigt

Alle disse intrikate tjeningsprincipper synes godt, meget patetiske, som om fra et smukt fiktivt liv. De er så mange, som nogle gange svimmel. Har de brug for dem? Vi låner kun de vigtigste regler. Så hvad har du brug for at tjene hjemme?

Betjeningspladen er en flad, stor plade, hvis kanter er synlige fra under de andre plader.

Hvis der ikke er sådanne plader på lager, kan en traditionel varmeplade være et glimrende alternativ. Du spørger - hvorfor? Det viser sig udover den dekorative funktion, at den også beskytter bordet og duge fra mulige pletter og stænk. Forresten, om duge: nu kan du seriøst tænke på det i form af "hver dag".

En tallerken til snacks - en lille flad plade designet til canapes eller salat. Det fjernes sædvanligvis fra bordet, så snart snacksene løber ud. I hverdagen kan en sådan plade bruges som den vigtigste: det er meget bekvemt at følge delstørrelserne på en kost.

Deep plate - designet til første kurser. Dens sted er oven på serverings- og snackpladerne, hvis den første skål serveres.

Bemærk: Pastaprodukter med sovs serveres bedst i en sådan plade for at undgå forlegenhed med tilfældige sprøjter fra saucen.

Pastryplade eller en tallerken brød. Ifølge reglerne for klassisk servering er den placeret på venstre side, men i princippet kan du undvære det i daglig servering. Billedet nedenfor viser et bekvemt diagram, der hjælper dig med at navigere hurtigere - hvad, hvor og hvordan.

Bestik. Her vil vi ikke overveje vinklerne til at skære knivens spidser og tælle antallet af tænder på gaffelen - vi lærer, hvordan du bestiller bestiket korrekt. Sæt en kniv på højre side af pladen (bladet drejes til pladen) og en ske på venstre side - en gaffel. Ved en festlig bordindstilling placeres en dessertgaffel i en anden retning over pladen, en lille ske til kaffe eller te er placeret over den; på pattypladen - derudover en kniv til smør. Og det er mere end nok!

Briller. De er placeret til højre diagonalt, begyndende med den mest voluminøse og høj for vand og slutter med et glas til stærke drinks.

Trin 3. Ifølge hotelierprincippet

Sikkert du har gjort opmærksom på, at hvide restauranter er mere almindelige i restauranter af hoteller. Plader uden indretning, men alligevel, når du sidder ved et bord med en smuk dug og med denne skål, føler du det meget magiske af en luksuriøs servering.

Selvfølgelig, hvis du allerede har smukt homeware med en interessant indretning, der understøtter køkkenets indretning, bruger du det uden tvivl. Hvis ikke, skal du bruge hvide retter. Og tilføj en indretning med en duge, servietter og det rigtige layout af plader og apparater, som vi allerede har beskrevet.

Trin 4. Hvis der ikke er plads nok

Hvad skal man gøre, hvis bordets størrelse ikke tillader at nedbryde alle enheder på traditionel måde:

• i stedet for en serveringsplade sætter vi en smuk rund matta - det passer perfekt til den dekorative funktion;

• køb alle tallerkener (herunder serveringsplader) af mindre diameter;

• læg en sked til første kurser vandret over pladen, og server dessertværktøjet separat;

• brug en multi-level stativ til at arrangere en dessert eller snack vertikalt;

• Du kan bruge serveringstabellen (hvis der er en) ved at placere den nær hovedbordet.

Trin 5. Hvad skal jeg gøre, hvis nogle af retterne brød?

Livet er en livsstil: Skåle bliver ofte brudt, og som følge heraf forbliver kun en del af pladerne eller kopperne fra et sæt nogle af de andre. Og her er den eneste vej ud - at tænke fremad.

Det vil sige at købe en ny skål, det er nødvendigt at forudse, om det vil blive kombineret med det, der allerede er tilgængeligt i farve, form, stil eller materiale.

Hjemmearbejde giver mange interessante muligheder. Smuk tonehøjde er ægte kreativitet. Lær at kombinere den uforenelige. Her er nogle eksempler:

• Vær kreativ på begge sider. For eksempel sæt gule plader på de grønne på den ene side, grønne på de gule på den anden side.

• gøre op for en manglende nuance med en serviet eller duge.

• måske er der et par lysestager af den rigtige stil eller egnede farver for at skabe den perfekte harmoni? - Fantastisk!

• Ingen plader af den ønskede farve, men der er måtter eller spor? - Også en god mulighed!

• Hvad skal man tænke på, hvis der ikke er nok briller eller briller fra et sæt? Slip glasets ben med blonder, tyndt satinbånd, blonder eller garn. Briller forblev i inkonsekvens - kombinere dem til en enkelt sammensætning og tegne for eksempel en stencilkopi af samme tegning.

Fortsæt med at tænke i denne vene, og du vil lykkes!