Ei ole paljon aikaa jäljellä ennen uudenvuoden vapaapäiviä, mikä tarkoittaa, että on aika miettiä uuden vuoden 2024 juhlapäivää. Mikä on mielenkiintoista ja uutta kokata vuoden Keltaisen Maalaus Sikana, mitä ruokia miellyttää tulevan vuoden holhoukseen?
Astrologien mukaan uudenvuoden taulukon 2024 tulisi olla mahdollisimman monipuolinen ja rikas, sillä metsästys mieluummin maistuu ja tyydyttävä, kauniisti ja alun perin sisustettu ruoka. Liha-ateriat ovat tervetulleita, mutta sianliha on hylättävä. Kaikki siksi, että vuoden symboli, vaikkakaan ei herkkä eläin, ei todennäköisesti arvosta sen kaveria lomapöydässä. Kuumat ruokalajit täydentävät hedelmä- ja vihannessalaatteja, alkuperäisiä annoksia sisältäviä välipaloja, jälkiruokia, kuten jäätelöä tai joulukoristeita.
Loma-pöydän 2024 ateriat eivät saisi olla liian monimutkaisia, ja ne edellyttävät valtavaa aikaa ja vaivaa niiden valmisteluun.Pysäytä valinta yksinkertaisilla resepteillä, annostelluilla, kokki vähän kaikkea, yhdistämällä tavalliset ainesosat uusiin ja epätavallisiin ruokiin.
Mitä kokata uudelle vuodelle 2024: uudet ja mielenkiintoiset ruokalajit pikkupankissa reseptejä
Juhla-valikossa 2024 tulee olla seuraavat ruokalajit:
- kuuma ruokalaji - naudanliha, vasikanliha, lampaanliha, kaninliha, siipikarja. Nykyinen liha paistettu, paistettu, haudutettu, keitetty muoto.
- kala, joka on paistettu kalvossa tai höyrytetty
- liha-, vihannes- tai hedelmäsalaatit
- Vilja - tämä ruokalaji on varmasti seuraavan vuoden symboli, joka rakastaa tyydyttävää ateriaa. Käytä riisiä tai vehnää salaattia varten uudenvuoden pöydässä.
- hedelmät ja vihannekset
- jälkiruoat - suklaata, piparkakkuja, kuivattuja hedelmiä
Vuoden 2024 uudenvuoden valikossa keskitytään monimuotoisuuteen. Olivieria ei tarvitse leikata altaissa, mikä viittaa pitkän aikavälin uudenvuoden perinteeseen.
Uudenvuoden 2024 alkuperäisen välipalan resepti: kalan täyte
Juhla-pöydässä 2024 tulisi olla vähintään 2-3 erilaista alkupalaa. Ne voivat olla sekä kylmiä että kuumia. Tarjoamme reseptin alkuperäiselle välipalalle, joka koristaa kaikki lomapöydät. Päivittäistavaroita voi valmistaa itse tai ostaa valmiita muotteja myymälään.
Jos haluat tehdä puff tartlets tarvitset:
- leivonnaiset - 1 pakkaus
- avokado
- 2 munaa
- punainen suolattu kala - 150 gr
- oliivit 10 kpl
- majoneesia
- pippuria maun mukaan
- Raahaa taikina ja leikkaa siihen ympyrät käyttämällä sopivan kokoista purkkia tai lasia.
- Purista pienempiä mukeja sisälle, jotta soitat.
- Aseta suuret ympyrät pergamenttipinnoitetulle leivinlehdelle ja renkaat niiden päälle, mikä tulee olemaan puskurien rooli. Paistamme tartletit uunissa 180-200 asteen lämpötilassa.
- Avokadot kuoritaan ja kuutioidaan.
- Grind keitettyjä munia, lohta, oliiveja
- Sekoitamme tuotteet ja täytetään ne majoneesilla
- Levitämme täytteen koriin, koristavat vihreillä, oliiveilla tai kaviaarilla
Tällaisten tartleiden lisäksi voit valmistaa erilaisia canappeja, joissa on katkarapuja ja sulatettua juustoa, purppuranpunaisia kaloja ja juustoja tummalla ruisleipää ja muita välipaloja.
Kuumat ruokalajit Uudenvuoden 2024: uusi resepti brittiläiselle karitsalle
Liharuoat ovat jokaisen lomapöydän pakollinen ominaisuus. Nämä ruoat ovat erityisen suosittuja miesten keskuudessa, jotka rakastavat alla olevaa reseptiä.
Voit valmistaa karitsan brittiläiseen tyyliin:
- 1 kg valkoisia tai punaisia perunoita
- 0,5 kg karitsaa
- 0,3 kg sipulia
- 10 grammaa tomaattipasta
- 50 grammaa rasvaa
- mausteet - suola, laakerinlehti, maustepippuri
- muutama valkosipulinkynsi
- kaikki vihreät maun mukaan
- Leikkaa karitsa pieniksi paloiksi, mausta pippurilla, suolalla ja mausteilla. Jätä liha marinadiin 1 tunti.
- Leikkaa perunat ja sipulit ohuiksi viipaleiksi.
- Laita liha leivinastiaan, laita sipuli perunoiden päälle, ripottele suolalla ja pippurilla. Toista kerrokset, kunnes ainesosat loppuvat.
- Erillisessä pannussa paistetaan tomaattipasta, jotta se säilyy hapanta. Lisää tomaattiin suolaa ja mausteita. Kaada liha kypsennetyn perunan kanssa.
- Lampaan perunaa keitetään keskimäärin 2 tuntia 180 asteen lämpötilassa. Niin pitkällä paistolla liha on pehmeää ja pehmeää. Tarjoile valmis astia voi olla paistamisen muodossa.
Kalafilee kermakastikkeessa: uusi ja alkuperäinen resepti New 2024 -vuodelle
Kypsennetyt kalat tulevat maistamaan perinteisen venäläisen keittiön ystäviä, ja tällainen ruokalaji täyttää täysin tulevan vuoden holhouksen vaatimukset. Kala osoittautuu erittäin lempeäksi ja mehukkaaksi.
Voit valmistaa ruokia, joita tarvitset:
- 1 kg kalafileetä
- 2 pientä sipulia
- kasviöljy
- sitruunamehu
- mausteet - pippuri, suola, kalan mausteet
- 250 ml hapanta kermaa
- vehreys
- joitakin jauhoja
- Leikkaa kalafileet osiin, hiero ne mausteilla, suolalla ja pippurilla.Kaada sitruunamehu viipaleiksi, anna marinoitua 1-2 tuntia.
- Sipulit leikataan puolirenkaiksi, muotoon voideltu kasviöljyllä ja asetetaan siihen sipuli. Sipulin päälle, laita kalat kuorineen alas. Laita muotti uuniin, joka on esilämmitetty 185 astetta 25-35 minuuttia.
- Tämän jälkeen kaadetaan valmis kala kermakastikkeella, jossa on suolaa, pippuria ja jauhoja.
- Laita muotti takaisin uuniin ennen ruskistamista
Tarjoile paistettua kalaa kermakastikkeessa, jossa on sivukeittiö: riisi tai perunat. Koristele astia salaatinlehdillä tai hienonnetulla vihreällä.
Alkuperäinen ja ravitseva salaatti "Lahja"
Salaatin valmisteluun tarvitaan:
- savustetut kananjalat - 300 grammaa
- samppanjat - 200 grammaa
- Bulgarian paprika - 1 kpl
- keitetyt munat - 5 kpl
- keitettyjä porkkanoita - 2 kpl
- suolakurkkua - 2 kpl
- keitetyt punajuuret - 1 kpl
- sipuli - 1 kpl
- kasviöljy
- majoneesi
- vehreys
- Poista kanan nahka kananjaloista, katkaise liha ja leikkaa kuutioiksi
- Kuivatut paprikat ja kurkut
- Leikkaa sipulit ja sienet pieniksi olkeiksi
- Paista sieniä ja sipulia kasviöljyssä, mausta suolalla ja pippurilla.
- Me hieromme porkkanoita ja munia hienolla raastimella
- Laita kaikki ainesosat kerroksiin:
- kana
- kurkut
- porkkanat
- munat
- sienet sipulilla
- pippuri
Levitä kuhunkin kerrokseen ohut kerros majoneesia.
Jäljelle jäävät porkkanat, vihreät ja punajuuret ovat salaatin koristeluun. Pidä valmis salaatti ennen tarjoilua jääkaapissa 3-4 tuntia, jotta se on täysin liotettu.
Uudenvuoden taulukko 2024 on monipuolinen valikoima ruokia, alkuperäiset pöytäasetukset ja koristeet. Sinun ei pitäisi valmistaa liian monia ruokia, jotka ovat tavallisia uudenvuoden juhlille, kuten Olivier tai Vinaigrette. Tämä valikko ei anna paljon jännitystä vieraille. Työskentelet loma-pöydällä vuonna 2024 ja ponnistelut maksavat hyvinvoinnin ja onnea koko vuoden.
