Impostazione della tabella a casa

Concorda sul fatto che la mancanza di cene familiari regolari, riunioni con gli amici in cucina, così come una sala da pranzo separata è solo una scusa per non disturbare con il tavolo ancora una volta. Certo, è molto più facile non fare nulla che fare almeno qualcosa. Tuttavia, una semplice impostazione della tabella iniziale non richiede molte conoscenze e sforzi.

Quindi, dove dovresti iniziare a trasformare questa semplice azione in un'abitudine? Prendiamolo in ordine ...

Impostazione della tabella a casa

Passaggio 1. Un buon inizio è vivere per oggi.

Ricorda dove sono conservati i tuoi bei piatti o il servizio festivo? Ovviamente, da qualche parte sullo scaffale in alto. È scomodo procurarselo, quindi le scuse sono "non oggi, domani!". E la stessa cosa accadrà di nuovo domani. In questo momento, dai un'occhiata ai piatti! Non c'è bisogno di mangiare da vecchi piatti senza volto e bere il tè da tazze usurate e graffiate.

Se hai bisogno di ogni giorno di un buon umore, bello e piacevole da guardare per gli articoli per la tavola - l'assistente fedele in questo!

Passaggio 2. Rimuovere tutto inutile

Tutti questi intricati principi di servizio sembrano bene, molto patetici, come se fossero di una bella vita immaginaria. Sono così tanti che a volte fanno capogiri. Ne hanno bisogno? Prendiamo in prestito solo le regole più importanti. Quindi, di cosa hai bisogno per servire a casa?

Il piatto di portata è un piatto grande e piatto, i cui bordi sono visibili da sotto gli altri piatti.

Se non ci sono tali piatti in magazzino, una piastra calda tradizionale può essere un'alternativa eccellente. Chiedi - perché? Si scopre che, oltre alla funzione decorativa, protegge anche il tavolo e la tovaglia da possibili macchie e schizzi. A proposito, sulla tovaglia: ora puoi seriamente pensarci in termini di "ogni giorno".

Un piatto per spuntini - una piccola piastra piatta progettata per tartine o insalata. Di solito viene rimosso dal tavolo non appena gli snack finiscono. Nella vita di tutti i giorni, un tale piatto può essere usato come il principale: è molto conveniente seguire le porzioni su una dieta.

Piatto profondo - progettato per i primi piatti. Il suo posto è sopra i piatti da portata e da portata, se viene servito il primo piatto.

Nota: la pasta con salsa è meglio servita in tale piastra per evitare l'imbarazzo con spruzzi casuali dalla salsa.

Piatto di pasta o un piatto di pane. Secondo le regole del servizio classico, è posto sul lato sinistro, ma in linea di massima puoi farne a meno nel servizio quotidiano. L'immagine sotto mostra un comodo diagramma che ti aiuterà a navigare più velocemente: cosa, dove e come.

Posate. Qui non considereremo gli angoli di taglio delle punte del coltello e contiamo il numero di denti sulla forcella - impareremo come disporre correttamente le posate. Metti un coltello sul lato destro del piatto (la lama è girata sul piatto) e un cucchiaio, sul lato sinistro - una forchetta. Quando un tavolo festivo, una forchetta da dessert viene posta in una direzione diversa sopra il piatto, sopra di esso si trova un cucchiaino per caffè o tè; sul piatto patty - inoltre un coltello per il burro. E questo è più che sufficiente!

Occhiali. Sono posizionati diagonalmente sulla destra, iniziando dal più voluminoso e alto per l'acqua e finendo con un bicchiere per bevande forti.

Passaggio 3. Secondo il principio di albergatore

Sicuramente hai prestato attenzione al fatto che i ristoranti bianchi sono più comuni nei ristoranti degli hotel. Piatti senza decorazioni, ma cionondimeno, quando ti siedi a un tavolo con una bella tovaglia e con questo piatto, senti la magia di un servizio di lusso.

Certo, se hai già dei bellissimi oggetti per la casa con un arredamento interessante che supporta lo stile degli interni della cucina, senza dubbio usalo. In caso contrario, sentitevi liberi di usare piatti bianchi. E aggiungi un decoro con tovaglia, tovaglioli e il corretto layout di piatti ed elettrodomestici, che abbiamo già descritto.

Passaggio 4. Se non c'è abbastanza spazio

Cosa fare se la dimensione della tabella non consente di scomporre tutti i dispositivi nel modo tradizionale

• invece di un piatto da portata, mettiamo un bellissimo tappetino rotondo: si adatta perfettamente alla funzione decorativa;

• acquistare tutte le piastre (comprese le piastre di servizio) di diametro più piccolo;

• metti un cucchiaio per i primi piatti orizzontalmente sopra il piatto e servi separatamente gli strumenti da dessert;

• utilizzare un supporto multi-livello per disporre verticalmente un dessert o uno spuntino;

• Puoi usare il tavolo di servizio (se ce n'è uno) posizionandolo vicino al tavolo principale.

Passaggio 5. Cosa devo fare se alcuni piatti si rompono?

La vita è uno stile di vita: i piatti sono spesso spezzati e, di conseguenza, solo una parte dei piatti o delle tazze di un set, alcuni degli altri resti. Ed ecco l'unica via d'uscita: pensare al futuro.

Cioè, acquistando un nuovo piatto, è necessario prevedere in anticipo se sarà abbinato a quello già disponibile per colore, forma, stile o materiale.

Il servizio a domicilio offre molte opzioni interessanti. Il bello passo è vera creatività. Impara a combinare l'incompatibile. Ecco alcuni esempi:

• sii creativo su entrambi i lati. Ad esempio, mettete i piatti gialli su quelli verdi da un lato, quelli verdi su quelli gialli dall'altro.

• compensare l'ombra mancante con un tovagliolo o una tovaglia.

• forse ci sono alcuni candelabri dello stile giusto o colori adatti per creare l'armonia perfetta? - Grande!

• Nessun piatto del colore desiderato, ma ci sono tappetini o tracce? - Anche un'ottima opzione!

• Cosa pensare se non ci sono abbastanza occhiali o occhiali da un set? Legare la gamba del bicchiere con pizzo, nastro di raso sottile, pizzo o spago. Gli occhiali sono rimasti incoerenti: combinali in un'unica composizione, disegnando, per esempio, una copia stencil dello stesso disegno.

Continua a pensare in questo modo e avrai successo!