- Tīru alkoholu
- Alkohola tīrīšana ar soda
- Tīrīšana ar kālija permanganātu
- Izmantojiet melno maizi
- Mēness tīrīšana ar olu baltumu
- Sals
- Aktivētā oglekļa attīrīšana
- Novērtējiet rezultātu
- Noderīgi padomi
Pārtikas preču veikalos piedāvātie produkti ne vienmēr atbilst mūsu prasībām. Tas attiecas arī uz alkoholiskajiem dzērieniem. Tāpēc daudzi gardēži gatavo savu mājās. Šajā gadījumā jautājums par alkohola attīrīšanu kļūst steidzams.
Tīru alkoholu
Etilspirta atšķaidīšanai, izmantojot neapstrādātu ūdeni. Pavasara ūdeni tradicionāli uzskata par labāko šim nolūkam. Ļoti ciets ūdens ir jāmazina un jātīra.
Lai attīrītu alkoholu no kaitīgiem piemaisījumiem un sliktu smaku, būs nepieciešams:
- mīkstais avota ūdens;
- hidrometrs
Nepieciešams pazemināt hidrometru traukā ar spirtu. Piepildiet ūdeni, līdz instrumenta rādījumi ir iestatīti uz 45 grādiem.
Alkohola tīrīšana ar soda
Jebkurā virtuvē var atrast pastāvīgu un pieejamu rīku.Alkohols satur etiķskābi, un sodas satur nātrija bikarbonātu. Notiek ķīmiskā reakcija, kuras rezultātā etiķskābe sadalās atsevišķos, drošos komponentos. Tādējādi mājās ir zināma alkohola attīrīšana. Tas tiek darīts šādi:
- Soda, kas atšķaidīta ar ūdeni vienādos daudzumos.
- Ielejiet iegūto šķīdumu traukā ar spirtu un rūpīgi samaisiet.
- Pēc 1 stundas atkal samaisiet.
- Mēs ieliekam jaudu nakts tumšā vietā.
- No rīta mēs filtrējam dzērienu caur kokogles un vates slāni.
Tīrīšana ar kālija permanganātu
Skaidrs mēness var izmantot kālija permanganātu. Tālāk sniegts solis pa solim:
- Pievieno nelielu daudzumu kālija permanganāta traukā ar spirtu saturošu dzērienu.
- Maisiet dzērienu.
- Tādā veidā tai būtu jāatrodas apmēram 24 stundas.
- Kausējuma apakšā būs trauksmes kaitīgie piemaisījumi.
- Piltuves apakšā novietojiet kokvilnu un ielejiet dzērienu tīrā traukā.
Izmantojiet melno maizi
Melnā maize lieliski absorbē kaitīgās eļļas. Ar šo tīrīšanas metodi alkohols bez tīrīšanas iegūst patīkamu melnās maizes aromātu. Mūsu metodi izmantoja arī mūsu senči. To vislabāk izmantot mājās kā galīgo tīrīšanu.
Rudzu maizi izmanto šādi:
- Alkohola traukā nolaidiet maizes gabaliņu.
- Pēc piemaisījumu absorbēšanas maize tiek izvilkta.
- Lai no dzēriena izņemtu maizes drupatas, nepieciešams filtrēt to caur filtru.
Mēness tīrīšana ar olu baltumu
Alkohola ietekmē olbaltumvielas sabrūk, absorbējot piemaisījumus. Vārīšanas laikā tas ir veids, kā noskaidrot gaļas buljonu.
Olu baltuma vietā atļauts lietot parasto pienu. Alkohola ietekmē tas arī sabrūk. 200 ml piena būs nepieciešams 1 litram alkohola vai mēness. Piens tiek ielej karstā dzērienā, un pēc tam, kad tajā ir proteīns, spirtu saturošais šķidrums tiek filtrēts.
Darbību secība ir šāda:
- Jums ir nepieciešama neapstrādāta, svaiga ola (1 ola uz 3 litriem).
- Proteīns ir atdalīts no dzeltenuma.
- Olbaltumvielām jābūt nedaudz atšķaidītām ar ūdeni un saputot.
- Karstā dzērienā ielej maisījumu.
- 1-2 dienas mēs atstājam konteineru ar šķidrumu tumšā vietā.
- Uzmanīgi ielej dzērienu, nogulsnes paliek bankā.
- Mēs filtrējam.
Dzēriena stiprumam, izmantojot šo metodi, jābūt vismaz 50 grādiem. Olbaltumvielu daudzums nesamazinās.
Sals
Saldēšana ir efektīvs veids, kā attīrīt alkoholu. Šī metode padara dzērienu stiprāku un saglabā to no dubļainām nogulsnēm.
Fusel eļļām piemīt īpašības, lai tās sasaltu pie kuģa sienām. Alkohola tīrīšanas temperatūrai jābūt ļoti zemai. Vīns jāiesaldē līdz 5 grādiem, degvīns - mīnus 29 grādi.
Izmantojiet saldētavu, ievietojiet tajā pudeli. Pēc sasaldēšanas ielejiet tīru dzērienu citā traukā. Visi kaitīgie piemaisījumi paliks ledus kristālos.
Sasaldējot, jāizmanto pietiekami izturīga pudele, lai šķidrums izplūst.
Aktivētā ogle ar spirta attīrīšanu
Tās aktīvās sastāvdaļas absorbē kaitīgās vielas, nepatīkamas smakas un visu, jo tam ir spēcīgs absorbējošais efekts. Ogļu izmantošana ir šāda:
- Nepieciešama aktīvā ogle, kas sasmalcināta līdz pulverim.
- 1 litram produkta jums ir nepieciešams 1 ēdamkarote ogļu.
- Maisiet.
- Mēs aizstāvam apmēram 2-3 nedēļas.
- Lai viss produkts reaģētu, dzērienu nepieciešams sakratīt 2 reizes dienā.
- Filtrējiet dzērienu ar vati vai tīru drāniņu.
- Šis process jāatkārto, mainot ogles.
Novērtējiet rezultātu
Mājās varat viegli pārbaudīt spirta tīrību. Tas tiek darīts šādi:
- Atrodiet spoguli vai stiklu. Tie jāmazgā, izmantojot tīrīšanas līdzekļus bez piedevām.
- Neiztīriet stiklu. Tam vajadzētu dabiski izžūt. Šajā gadījumā laulības šķiršana nebūs.
- Drift alkohola piliens uz attīrīta stikla. Treku trūkums liecina, ka alkoholī nav piemaisījumu un fusel eļļu.
Lai pārbaudītu stikla tīrību, tas jāiepilda ar destilētu ūdeni un jāuzrauga. Ūdens nedrīkst slīdēt ar kvalitatīvu tīrīšanu, kā tas notiek uz taukainām virsmām.
Noderīgi padomi
Bez aktīvās ogles piemērots bērzs. Interpretējiet to un ielejiet to traukā. 1 litram dzēriena ir nepieciešams 50 g ogļu. Degvīnu jāievada 1 nedēļa un pēc tam filtrē. Lai uzlabotu rezultātu, atkārtojiet šo procesu vairākas reizes. Tajā pašā laikā, katru reizi, kad maināt ogles uz jaunu.
Alkoholam, veicot tīrīšanu, jābūt istabas temperatūrā. Kaitīgās vielas un fusel eļļas nelabprāt atstāj karstu šķīdumu.
Pēc mūsu raksta izlasīšanas jūs varat izlemt par zemu cenu par pieņemamu cenu, kā pašattīrīties alkoholu. Attīrīti dzērieni būs labākais jebkura galda noformējums. Turklāt tie ir izgatavoti ar savām rokām.
