Galdu uzstādīšana mājās

Piekrītu, ka regulāras ģimenes vakariņas, tikšanās ar draugiem virtuvē, kā arī atsevišķa ēdamistaba ir tikai attaisnojums, lai vēlreiz neuztraucētos ar galda uzstādīšanu. Protams, ir daudz vieglāk neko darīt, nekā kaut ko darīt. Tomēr vienkārša mājas galda iestatīšana neprasa daudz zināšanu un pūļu.

Tātad, kur jums vajadzētu sākt, lai šī nesarežģītā rīcība kļūtu par ieradumu? Ņemsim to, lai ...

Galdu uzstādīšana mājās

1. solis. Labs sākums ir dzīvot šodien.

Atcerieties, kur tiek glabāti jūsu skaisti ēdieni vai svētku pakalpojumi? Protams, kaut kur virs plaukta. Tas ir neērti to iegūt, tāpēc attaisnojumi ir „ne šodien, rīt!” Tas pats notiks arī rīt. Tieši tagad, pārbaudiet ēdienus! Nav nepieciešams ēst no vecām bez sejas plāksnēm un dzert tēju no nodilušām un saskrāpētām kausēm.

Ja jums katru dienu ir nepieciešams liels garastāvoklis, skaists un patīkams acu trauki - uzticīgais palīgs šajā!

2. solis. Noņemiet visus nevajadzīgos

Visi šie sarežģītie kalpošanas principi šķiet labi, ļoti nožēlojami, it kā no skaistas izdomātas dzīves. Tie ir tik daudz, ka reizēm reibonis. Vai viņiem tie ir vajadzīgi? Mēs aizņemam tikai vissvarīgākos noteikumus. Tātad, kas jums ir nepieciešams, lai kalpotu mājās?

Servēšanas šķīvis ir plakana, liela plāksne, kuras malas ir redzamas no apakšējām plāksnēm.

Ja krājumā nav šādu plākšņu, tradicionālā plīts virsma var būt lieliska alternatīva. Jūs jautājat - kāpēc? Izrādās, ka papildus dekoratīvajai funkcijai tā aizsargā galdu un galdautu no iespējamiem traipiem un šļakatām. Starp citu, par galdautu: tagad jūs varat nopietni domāt par to „katru dienu”.

Plāksne uzkodām - neliela plakana plāksne, kas paredzēta canapes vai salātiem. Tas parasti tiek noņemts no galda, tiklīdz uzkodas ir beigušās. Ikdienas dzīvē šādu plati var izmantot kā galveno: tas ir ļoti ērti ievērot porciju lielumus uz diētas.

Deep plate - paredzēta pirmajiem kursiem. Tās vieta atrodas virs ēdināšanas un uzkodu plāksnēm, ja tiek pasniegts pirmais ēdiens.

Piezīme: makaroni ar mērci vislabāk tiek pasniegti šādā plāksnītē, lai izvairītos no apmulsuma ar nejaušiem mērcēm.

Konditorejas plāksne vai maizes šķīvis. Saskaņā ar klasiskās kalpošanas noteikumiem, tas tiek novietots kreisajā pusē, bet principā jūs varat to darīt ikdienā. Zemāk redzamajā attēlā ir redzama ērta diagramma, kas palīdzēs ātrāk pārvietoties - kas, kur un kā.

Galda piederumi. Šeit mēs neņemsim vērā naža galu griešanas leņķus un skaita zobu skaitu uz dakšas - mēs uzzināsim, kā pareizi izvietot galda piederumus. Ievietojiet nazi plāksnes labajā pusē (asmens tiek pagriezts pie plāksnes) un karoti, kreisajā pusē - dakšiņu. Kad svētku galdiņš, deserta dakša tiek novietota citā virzienā virs plāksnes, virs tā novieto nelielu karoti kafijai vai tējai; uz plātnes plāksnes - papildus nazis sviestam. Un tas ir vairāk nekā pietiekami!

Brilles. Tie ir novietoti pa labi pa diagonāli, sākot ar vislielāko un augstāko ūdens daudzumu un beidzot ar stiklu stipriem dzērieniem.

3. solis. Saskaņā ar viesnīcas principiem

Protams, jūs pievērsiet uzmanību tam, ka baltie restorāni ir biežāki viesnīcu restorānos. Plāksnes bez dekora, bet tomēr, kad jūs sēžat pie galda ar skaistu galdautu un šo trauku, jūs jūtaties kā greznas pasniegšanas burvība.

Protams, ja jums jau ir skaisti mājas piederumi ar interesantu interjeru, kas atbalsta virtuves interjera stilu, neapšaubāmi izmantojiet to. Ja tā nav, izmantojiet baltos ēdienus. Un pievienot dekoru ar galdautu, salvetēm un pareizu plākšņu un ierīču izkārtojumu, ko mēs jau esam aprakstījuši.

4. solis. Ja nav pietiekami daudz vietas

Ko darīt, ja tabulas lielums neļauj sadalīt visas ierīces tradicionālā veidā:

• servēšanas šķīvja vietā mēs ieliekam skaistu apaļu paklāju - tas lieliski tiek galā ar dekoratīvo funkciju;

• iegādāties visas mazākas diametra plāksnes (ieskaitot paliktņus);

• ielieciet karoti pirmajiem kursiem horizontāli virs plāksnes un pasniedziet deserta instrumentus atsevišķi;

• izmantot daudzlīmeņu stendu, lai sakārtotu desertu vai uzkodu vertikāli;

• Jūs varat izmantot apkalpošanas tabulu (ja tāda ir), novietojot to pie galvenās tabulas.

5. solis. Kas man jādara, ja daži ēdieni izlauzās?

Dzīve ir dzīvesveids: ēdieni bieži vien tiek sadalīti, un rezultātā tikai viena plāksnīšu vai kausu daļa no vienas kopas paliek. Un šeit ir vienīgais izeja - domāt uz priekšu.

Tas nozīmē, ka, pērkot jaunu ēdienu, ir nepieciešams iepriekš paredzēt, vai tas tiks apvienots ar jau pieejamo krāsu, formu, stilu vai materiālu.

Mājas apkalpošana ļauj daudz interesantu iespēju. Skaista piķis ir reāla radošums. Uzziniet, kā apvienot nesaderīgo. Šeit ir daži piemēri:

• būt radošiem abās pusēs. Piemēram, ielieciet dzeltenās plāksnes uz zaļajām, no otras puses, zaļās plāksnes uz dzeltenajām.

• aizpildiet trūkstošo toni ar salveti vai galdautu.

• varbūt ir daži pareizā stila vai piemērotu krāsu svečturi, lai radītu perfektu harmoniju? - Lieliski!

• Nav vēlamās krāsas plāksnes, bet ir paklāji vai celiņi? - Arī lieliska iespēja!

• Ko domāt par to, vai no viena komplekta nav pietiekami daudz brilles vai glāzes? Pievienojiet stikla kāju ar mežģīnēm, plānu satīna lenti, mežģīni vai auklu. Brilles palika nekonsekventas - apvienojiet tās vienā kompozīcijā, piemēram, zīmējot tā paša zīmējuma trafaretu.

Turpiniet domāt šādā veidā, un jums izdosies!