In de moderne geneeskunde zijn er hele klassen medicijnen die na uitgebreid onderzoek unieke werkingsmechanismen hebben getoond. Een daarvan is de essentiële omega-3 poly-onverzadigde vetzuren (VLS), die niet worden gesynthetiseerd in het menselijk lichaam, en hun gebrek veroorzaakt verschillende fysiologische en biochemische stoornissen. Tegenwoordig is het een product dat zo goed is bestudeerd dat het werd gebruikt om concentraat als een geneesmiddel te laten registreren.
In 2024 voerden wetenschappers van het Massachusetts Hospital een experiment uit waarbij het bleek dat Omega-3's het niveau van oxidatieve stress en ontsteking met 50% verminderden als gevolg van blootstelling aan vervuilde lucht.
Omega-3 is een uniek middel tegen ouderdom
Talrijke serieuze studies hebben aangetoond dat regelmatige consumptie van omega-3 het hart, de hersenen beschermt en het gezichtsvermogen verbetert. Dat is de reden waarom mensen in landen met koude zeeën en vette vissen zelden last hebben van een hartaanval, mentale stoornissen, ze hebben gezonde gewrichten.
Het is voor niemand een geheim dat in Amerika de consumptie van suiker ver uitstijgt boven acceptabele normen. Daarom wordt visolie hier overal verkocht, als een speciale remedie voor volwassenen, die het endotheel herstelt van schepen die zijn beschadigd door schadelijke koolhydraten.
Het effect van omega-3 op het menselijk lichaam
Omega-3-zuren, die het menselijk lichaam binnendringen, worden door de darmwand opgenomen, wat onmiddellijk tot een breed scala aan positieve effecten leidt.
Sinds het cardiovasculaire systeem:
- verbetering van de biologische eigenschappen van bloed (het begint beter door de bloedvaten te circuleren);
- verminderde kans op bloedstolsels;
- verbetering van de vaatwand, die de ontwikkeling van atherosclerotische plaques voorkomt.
Van het zenuwstelsel:
- Omega-3 is een van de componenten van het hersencelmembraan. Hun voldoende inname in het lichaam heeft de beste invloed op de ontwikkeling van het geheugen en de efficiënte verwerking van informatie;
- regelmatige consumptie van Alsocatinaten verbetert de algemene psychologische toestand van een persoon, waardoor de kans op depressie wordt verminderd.
Van het bewegingsapparaat:
- Het is van PZHK Omega-3 dat prostaglandinen worden gevormd die een uniek ontstekingsremmend effect hebben, waardoor het risico op beschadiging van de gewrichten aanzienlijk wordt verminderd.
Van het spijsverteringsstelsel:
- verhoogde insulinegevoeligheid door de beweging van voedsel door het maagdarmkanaal te vertragen. Koolhydraten worden zo langzaam geassimileerd, zonder scherpe piekpieken in de concentratie te creëren;
- verbeterde leverfunctie.
Daarnaast zijn Omega-3-zuren:
- verhoging van de stofwisseling;
- ze dragen bij aan de vermindering van lichaamsvet en spiergroei, daarom worden ze zowel gebruikt voor het verkrijgen van spiermassa als voor gewichtsverlies;
- een gunstig effect op de huid, waardoor het fijner en zuiverder wordt;
- vermindering van de mate van uitscheiding van cortisol (katabole harmonische);
- de ontwikkeling van kankercellen remmen;
- het uithoudingsvermogen van het lichaam verhogen.
Omega-3 en Omega-6 in voedsel
De enige complete bron van omega-3 is zeevruchten. Maar het probleem is dat omega-3-vetten uit marien plankton komen vissen. Dat is de reden waarom alleen die vis die in de zee wordt gevangen en niet op viskwekerijen wordt gekweekt, waar hij wordt gevoed met gemengde voedergewassen, nuttig is. En de meest waardevolle soorten worden gevonden in de koude noordelijke zeeën.
Het is beter om de voorkeur te geven aan vissoorten die niet in kunstmatige omstandigheden kunnen worden gekweekt - makreel, haring, lodde, sprot.
Bovendien kan een voldoende hoeveelheid omega-3 voor het lichaam worden verkregen als je zeevis bijna dagelijks gebruikt, tenminste 5-6 keer per week. Maar veel mensen kunnen zo'n menu niet betalen. Bovendien wordt Omega-3 bij verhitting vernietigd en wordt de vis meestal gebakken, gestoofd en gebakken, waardoor de meeste nuttige zuren verloren gaan.
Om het lichaam volledig te voorzien van essentiële Omega-3-vetten, raden artsen daarom aan speciale preparaten te gebruiken in de vorm van visoliecapsules. Deze vorm is optimaal omdat het het proces van oxidatie en contact met lucht elimineert.
Omega-6 wordt, in tegenstelling tot Omega-3, aangetroffen in bijna alle soorten plantaardige oliën. Omega-6 bevat daarnaast kleine hoeveelheden andere producten (bijvoorbeeld verse groenten), dus we ervaren geen tekort aan deze AlAA. Er is geen Omega-3 in maïs- en zonnebloemoliën, maar Omega-6-vetten zijn er heel veel. Ook uitstekende bronnen van de laatste zijn zaden en noten.
Omega-3 en Omega-6 ratio
Metabolieten van omega-6-zuren, in vergelijking met omega-3, kunnen het risico op ontstekingsreacties (met name voor Arachidonzuur) aanzienlijk verhogen. Daarom moet hun consumptie overeenkomen met bepaalde verhoudingen. De optimale verhouding van omega-3 tot omega-6 van respectievelijk 1: 1 tot 1: 4-6.
Omega-3 dagelijkse behoefte aan menselijke gezondheid:
- voor het in stand houden van de gezondheid en het noodzakelijke niveau van cholesterol - van 1 tot 1,5 g;
- bij het sporten en voor de groei van spiermassa - van 2 tot 3 g;
- tijdens het afvallen - van 3 tot 4 g.
De breuk tussen de methoden van Omega-3 is niet vereist.
Is hoge temperatuur gevaarlijk voor omega-3?
De meesten van ons weten uit de eerste hand wat de voordelen zijn van lijnzaadolie, rijk aan Omega-3 en Omega-6-vetzuren. Maar het is heel belangrijk om rekening te houden met het feit dat ze onderhevig zijn aan snelle oxidatie, en vooral wanneer ze worden verwarmd en in contact komen met lucht. Een groot aantal gevormde vrije radicalen heeft een negatieve reactie op het menselijk lichaam. Uiteindelijk, in plaats van de verwachte voordelen, kan lijnzaadolie veel meer schade toebrengen. Het is niet alleen categorisch gecontra-indiceerd om te braden, maar zelfs opgeslagen in de koelkast gedurende meer dan 30 dagen na opening is zeer ongewenst.
conclusie
Adequate consumptie van Omega-3 uit producten en als een aanvullend supplement in de vorm van capsules, vermindert in feite de biologische leeftijd van een persoon. Dit is een belangrijke bijdrage aan een bewust, zinvol, actief en lang leven.
