Het nieuwe jaar is altijd lastig. Gastvrouwen moeten de tijd hebben om zoveel dingen tegelijk te doen - het huis versieren, een outfit uitkiezen voor het feest, een nieuwjaarsmenu maken. En hoeveel hoofdpijn doet zich voor bij het kiezen van geschenken voor familieleden en vrienden?
Speciaal voor u, beste lezers, hebben we uitgebreide informatie samengesteld over wat we moeten koken voor het nieuwe jaar 2024, waarmee we de meest heerlijke en originele tafel zullen dekken die uw gasten zal verrassen en verrassen.
Wat te koken voor het nieuwe jaar 2024
De favorieten van de nieuwjaarstafel 2024 zijn vleesgerechten die op elke gewenste manier kunnen worden gekookt. Serveer vlees kan worden in de vorm van aspic, varkensvlees, varkensvlees schacht, steaks, kebab, aspic, etc.
Als bijgerecht, maak gebakken aardappelen, gevulde gerechten.
De ereplaats op onze tafel moet worden ingenomen door worst en ham, die op een originele en ongebruikelijke manier kunnen worden aangelegd.
Nieuwjaarstafel 2024 wordt als de meest overvloedige en bevredigende beschouwd, omdat de patroon van het komende jaar de Gele Aardehond is, en, zoals u weet, geeft de aarde ons veel nuttige producten.
Daarom moet naast kalfsvlees, varkensvlees, lamsvlees, konijn of paardenvlees op de tafel groenten en fruit aanwezig zijn. Liever gele groenten - pompoen, aardappelen, maïs.
Onder de vruchten zijn ananas, vijgen, gele appels, enz.
Om een lichter en niet-calorisch menu te maken, kunt u pluimveevlees gebruiken - kip, gans, kalkoen, eend, enz.
Serveer visgerechten, zeevruchten en champignons als hapjes.
Salades voor het nieuwe jaar 2024
Feestelijke tafel 2024 zou voornamelijk uit vleessalades moeten bestaan.
De beste van hen zijn "New Year's Ball", "Caesar", "Men's Caprice", "My General" en anderen.
Recept voor salade "Tederheid"
Voor de bereiding van deze voedzame vleessalade hebben we nodig:
- 3-4 aardappelen
- 300 g varkenslever
- 2 eieren
- 200 g kaas
- 1 wortel
- mayonaise
Alle ingrediënten koken tot ze gaar zijn. Schil en hak fijn.
Lay-out in een diepe brede plaat:
- de lever
- aardappelen
- wortelen
- eieren
- kaas
Verdeel elke laag met een kleine hoeveelheid mayonaise en bestrooi met fijn zout.
Zeesalade
We hebben nodig:
- 1 blikje erwten in blik
- 500 g inktvis
- 1 pak krabstokken
- 8-10 kleine aardappelen
- 5 eieren
- ingelegde komkommers
- kaviaar van de steur
- mayonaise
Het hoofdbestanddeel van de salade is inktvis. Ze moeten worden gekookt in lichtgezouten water, gesneden en in een diepe schaal worden gezet.
Voeg groene erwten toe aan inktvis, gekookte en fijngehakte aardappelen, eieren en reepjes komkommers. Meng het mengsel met mayonaise en leg het op een vlakke plaat in de vorm van een hond, garneer met steurkaviaar er bovenop.
Snacks voor oudejaarstafel 2024
De feesttafel staat altijd vol warme gerechten en salades, maar snacks zijn niet minder belangrijk voor de hond, waarvan de aanwezigheid ongetwijfeld de viering zal versieren en diversifiëren.
Snacks zijn altijd iets interessants, ongewoons en extravagants. Dergelijke schotels vallen niet alleen op bij de inhoud, maar ook bij de ongewone vormen en manieren van serveren.
Meestal worden snacks gemaakt in de vorm van broodjes, canapés, toast, sandwiches, kebabs of ballen.
Ze worden vaker geserveerd in ijskommen, kopjes of kleine saladekommen, ze zijn altijd klein van formaat en bestaan uit een breed scala aan ingrediënten.
We bieden je verschillende recepten voor originele snacks die je gasten zeker zullen proeven.
Kerstman Snack
Allereerst zullen kinderen blij zijn met zo'n gerecht, omdat een ongewone snack in de vorm van een kerstman gemaakt van tomaat er heel origineel uitziet.
Het proces om dit gerecht te maken duurt slechts 15 minuten.
We hebben nodig:
- tomaten op basis van het aantal gasten of naar eigen goeddunken
- zachte kaas
- knoflook
- 2-3 eieren
- mayonaise
Kook eieren en rasp op een grove rasp, kaas wordt ook geplet met een fijne rasp.
Bereid de tomaten voor. Om dit te doen, snijd de bovenkant af en verwijder al het vlees van binnenuit. Breng op smaak met mayonaise de vulling van onze "kerstman" - eieren en kaas. Vul de holte van de tomaat met de vulling en bedek deze met een "deksel".
Gebruik een spuitzak en teken de Kerstman een snor en een baard. Als een kijkgat, gebruik twee erwten peper.
Fruit canapé
Op de nieuwjaarstafel in 2024 moet een sappig fruitavontuur aanwezig zijn. Dit voorgerecht diversifieert de 'zware' gerechten en zal iedereen zonder uitzondering aanspreken.
We hebben nodig:
- camembert kaas
- 1 peer
- pitloze druiven
- spiesjes
Maak het fruit klaar - was en droog, snijd de peer in dunne plakjes, haal de druiven uit de takjes. Afwisselend kaas, peren en druiven aan spiesjes rijgen.
Zoete tafel voor het nieuwe jaar 2024
Desserts zijn de apotheose van de nieuwjaarsviering, daarom is het zo belangrijk om dit langverwachte moment te overdenken en het meest ongewone en belangrijkste smakelijke zoete gerecht te bereiden.
Natuurlijk kunt u kant-en-klare cake of cake kopen in de banketbakkerij en gasten behandelen.De echte meesteres zal de gelegenheid echter niet missen om haar culinaire vaardigheden te tonen en zal het dessert alleen bereiden.
De zoete tafel 2024 moet worden bereid met fruit en bessen. In de winter wil je genieten van de smaak van appels, bananen, frambozen, aardbeien, druiven. Ze kunnen vers of gedroogd worden gebruikt.
Noten, gekonfijt fruit, zaden zullen de heerlijke smaak van fruit aanvullen en het gerecht geuriger en mooier maken.
Fruit Ice Cream Cake
Dit dessert is zo gemakkelijk te bereiden dat je het niet alleen kunt gebruiken voor de nieuwjaarsviering, maar ook op gewone dagen.
We hebben nodig:
- ijs - wit en chocolade
- room 35% - 50 ml
- poedersuiker
- fruit naar believen.
Leg in diepe vorm een plasticfolie zo neer dat de randen er uithangen. Dus een klaar dessert is veel gemakkelijker om eruit te halen.
Leg de wanden en bodem van de vorm met een wit ijs en plaats het in de vriezer om gedurende 30 minuten te zetten.
Zet chocolade op wit ijs, laat ruimte in het midden van de cake en plaats de vorm ook in de vriezer.
Meng de room met poedersuiker en klop met een mixer in een dik schuim. Fruit wassen en in blokjes snijden. Meng de room met het fruit en plaats het mengsel bovenop het ijs in het midden van de vorm.
Zet de cake in de vriezer om de room in te stellen.
Verwijder de ijstaart uit de vorm door aan de randen van de plastic folie te trekken. Bij het opdienen, decoreer het gerecht met fruit of siroop.
dranken
Geen nieuw jaar is compleet zonder champagne, onder de klik van de bubbels waarvan de meest intieme verlangens zijn verzonnen. Zorg daarom voor een paar flessen uitstekende champagne voor uzelf en uw gasten.
Niet minder populaire drankjes voor het nieuwe jaar zijn punch en glühwein. De laatste, dankzij warm serveren, zal je gasten zeker plezieren, want op een koude oudejaarsavond wil je opwarmen met een aangenaam pittig drankje.
Gekookte maaltijden die je nodig hebt om mooi te serveren. De esthetische uitstraling van het gerecht is ook erg belangrijk, vooral voor de belangrijkste feestdag van het jaar.
Vergeet met alle verscheidenheid aan gerechten niet het belangrijkste - een oprechte glimlach en vreugde, zonder welke geen nieuwjaar kan doen.
We hopen dat het komende jaar succesvol, gelukkig en rijk voor je zal zijn tijdens geweldige vergaderingen en evenementen!
