Ano novo é sempre problemático. As recepcionistas precisam ter tempo para fazer tantas coisas ao mesmo tempo - decorar a casa, escolher uma roupa para a festa, fazer um cardápio de Ano Novo. E quanta dor de cabeça ocorre ao escolher presentes para parentes e amigos?
Especialmente para você, queridos leitores, preparamos informações abrangentes sobre o que cozinhar para o Ano Novo de 2024, que ajudará a cobrir a mesa mais deliciosa e original que irá encantar e surpreender seus convidados.
O que cozinhar para o novo ano de 2024
Os favoritos da mesa de Ano Novo de 2024 são pratos de carne que podem ser preparados de qualquer maneira conveniente para você. Sirva carne pode ser na forma de aspic, carne de porco, pernil de porco, bifes, kebab, aspic, etc.
Como acompanhamento, prepare batatas assadas, pratos recheados.
O lugar de honra em nossa mesa deve ser tomado por cortes de salsicha e presunto, que podem ser dispostos de forma original e incomum.
A mesa de Ano Novo de 2024 é considerada a mais abundante e satisfatória, porque o patrono do próximo ano é o Cão da Terra Amarela e, como você sabe, a terra nos dá muitos produtos úteis.
Portanto, além de vitela, carne de porco, cordeiro, coelho ou carne de cavalo na mesa deve estar presente legumes e frutas. Prefira legumes amarelos - abóbora, batata, milho.
Entre as frutas são abacaxi, figos, maçãs amarelas, etc.
Para criar um menu mais leve e sem calorias, você pode usar carne de frango - frango, ganso, peru, pato, etc.
Sirva pratos de peixe, frutos do mar e cogumelos como aperitivos.
Saladas para o novo ano de 2024
A mesa festiva de 2024 deve consistir principalmente de saladas de carne.
Os melhores deles são “Bola de Ano Novo”, “César”, “Capricho masculino”, “Meu general” e outros.
Receita para salada "Ternura"
Para a preparação desta salada de carne nutritiva, precisamos:
- 3-4 batatas
- 300 g de fígado de porco
- 2 ovos
- 200 g de queijo
- 1 cenoura
- maionese
Todos os ingredientes fervem até estarem totalmente cozidos. Descasque e pique finamente.
Camada em uma placa larga e profunda:
- o fígado
- batata
- cenoura
- ovos
- queijo
Espalhe cada camada com uma pequena quantidade de maionese e polvilhe com sal fino.
Salada De Frutos Do Mar
Vamos precisar de:
- 1 lata de ervilhas enlatadas
- 500 g de lula
- 1 pacote de varas de caranguejo
- 8-10 batatas pequenas
- 5 ovos
- pepinos em conserva
- caviar de esturjão
- maionese
O ingrediente principal da salada é a lula. Eles devem ser fervidos em água ligeiramente salgada, cortados e colocados em um prato fundo.
Adicione ervilhas à lula, batatas cozidas e picadas, ovos e tiras de pepino. Misture a mistura com a maionese e coloque em uma placa plana na forma de um cão, enfeite com caviar de esturjão no topo.
Lanches para mesa de Ano Novo 2024
A mesa festiva está sempre repleta de pratos quentes e saladas, mas os petiscos não são menos importantes para o Cão, cuja presença sem dúvida irá decorar e diversificar a celebração.
Lanches são sempre algo interessante, incomum e extravagante. Tais pratos estão atingindo não apenas o conteúdo, mas também as formas e formas incomuns de servir.
Na maioria das vezes, lanches são feitos sob a forma de pães, canapés, torradas, sanduíches, kebabs ou bolas.
Eles são servidos com mais frequência em sorvetes, xícaras ou pequenas tigelas de salada, são sempre pequenos e consistem em uma grande variedade de ingredientes.
Nós oferecemos-lhe várias receitas para lanches originais que certamente virão ao gosto de seus convidados.
Lanche de papai noel
Primeiro de tudo, as crianças vão se deliciar com tal prato, porque um lanche incomum na forma de Papai Noel feito de tomate parece muito original.
O processo de criação deste prato leva apenas 15 minutos.
Vamos precisar de:
- tomates pelo número de convidados ou a seu critério
- queijo de pasta mole
- alho
- 2-3 ovos
- maionese
Ferva os ovos e rale em um ralador grosso, queijo também é esmagado com um ralador fino.
Prepare os tomates. Para fazer isso, corte a parte de cima e remova toda a carne do lado de dentro. Tempere com maionese o recheio do nosso “Papai Noel” - ovos e queijo. Encha a cavidade do tomate com o recheio e cubra com uma tampa.
Usando um saco de confeiteiro, desenhe um bigode e barba para o Papai Noel. Como um olho mágico, use duas ervilhas de pimenta.
Canape frutas
Um aperitivo de fruta suculenta brilhante deve estar presente na mesa de ano novo em 2024. Este aperitivo diversifica os pratos "pesados" e apelará a todos sem exceção.
Vamos precisar de:
- queijo camembert
- 1 pêra
- uvas sem sementes
- espetos
Prepare a fruta - lave e seque, corte a pêra em fatias finas, retire as uvas dos galhos. Alternativamente, queijo de corda, peras e uvas em espetos.
Mesa de doces para o novo ano de 2024
As sobremesas são a apoteose da celebração do Ano Novo, por isso é tão importante pensar neste momento tão esperado e preparar o prato doce mais invulgar e mais saboroso.
Claro, você pode comprar bolo ou bolos prontos na confeitaria e tratar os hóspedes com eles.No entanto, a verdadeira amante não perderá a oportunidade de mostrar suas habilidades culinárias e preparará a sobremesa sozinha.
A mesa doce 2024 deve ser preparada com frutas e bagas. No inverno, você quer desfrutar do sabor de maçãs, bananas, framboesas, morangos, uvas. Eles podem ser usados frescos ou secos.
Nozes, frutas cristalizadas, sementes irão complementar o delicioso sabor da fruta e tornar o prato mais perfumado e bonito.
Bolo De Sorvete De Frutas
Esta sobremesa é tão fácil de preparar que você pode usá-la não só para a celebração do Ano Novo, mas também em dias comuns.
Vamos precisar de:
- sorvete - branco e chocolate
- creme 35% - 50 ml
- açúcar de confeiteiro
- frutas à vontade.
Na forma profunda, coloque um filme plástico de forma que suas bordas fiquem para fora. Então sobremesa pronta será muito mais fácil de tirar dela.
Coloque as paredes e o fundo do formulário com um sorvete branco e coloque-o no freezer para definir por 30 minutos.
Coloque o chocolate em cima do sorvete branco, deixando espaço no meio do bolo, e também coloque o molde no freezer.
Misture o creme com açúcar em pó e bata com um misturador em uma espuma espessa. Fruta lavar e cortar em cubos. Misture o creme com a fruta e coloque a mistura em cima do sorvete no meio do molde.
Coloque o bolo no freezer para definir o creme.
Retire o bolo de sorvete do molde, puxando as bordas do filme plástico. Ao servir, decore o prato com frutas ou xarope.
Bebidas
Nenhum Ano Novo está completo sem champanhe, sob o clique das bolhas de que são feitos os desejos mais íntimos. Portanto, certifique-se de estocar algumas garrafas de excelente champanhe para você e seus convidados.
Bebidas não menos populares para o Ano Novo são perfumes e vinho quente. O último, graças a servir quente, certamente irá agradar seus convidados, porque em uma véspera de Ano Novo frio, você quer se aquecer com esta bebida picante agradável.
Refeições cozidas você precisa servir lindamente. A aparência estética do prato também é muito importante, especialmente para o feriado mais importante do ano.
Com toda a variedade de pratos não se esqueça da coisa mais importante - um sorriso sincero e alegria, sem a qual nenhum Ano Novo pode fazer.
Desejamos que o próximo ano seja bem sucedido, feliz e rico para você em reuniões e eventos incríveis!
