- Vyčistite alkohol
- Čistenie alkoholu sódou
- Čistenie manganistanu draselného
- Použite čierny chlieb
- Čistenie mesačného svitu vaječným bielou
- mrazivý
- Čistenie aktívnym uhlím
- Vyhodnoťte výsledok
- Užitočné tipy
Výrobky prezentované v obchodoch s potravinami nie vždy spĺňajú naše požiadavky. To platí aj pre alkoholické nápoje. Preto si mnoho gurmánov varí doma. V tomto prípade sa otázka čistenia alkoholu stáva naliehavou.
Vyčistite alkohol
Na riedenie etylalkoholu surovou vodou. Voda z jari je tradične považovaná za najlepšiu na tento účel. Veľmi tvrdá voda musí byť zmäkčená a vyčistená.
Na čistenie alkoholu pred škodlivými nečistotami a zápachom bude potrebné:
- mäkká pramenitá voda;
- vlhkomer.
Je potrebné spustiť hustomer do nádoby s alkoholom. Naplňte vodou, až kým nie sú údaje prístroja nastavené na 45 stupňov.
Čistenie alkoholu sódou
Obyčajný a cenovo dostupný nástroj nájdete v každej kuchyni.Alkohol obsahuje kyselinu octovú a sóda obsahuje hydrogenuhličitan sodný. Dochádza k chemickej reakcii, v dôsledku čoho sa kyselina octová rozkladá na oddelené, bezpečné zložky. Tak, v domácnosti je nejaká čistenie alkoholu. To sa robí nasledovne:
- Soda sa zriedi vodou v rovnakých množstvách.
- Výsledný roztok nalejte do nádoby s alkoholom a dôkladne premiešajte.
- Po 1 hodine znova premiešajte.
- Na noc sme si dali kapacitu na tmavé miesto.
- Ráno filtrujeme nápoj cez vrstvu dreveného uhlia a vaty.
Čistenie manganistanu draselného
Jasný mesačný svit môže byť pomocou manganistanu draselného. Nižšie je uvedený návod krok za krokom:
- Do nádoby s nápojom obsahujúcim alkohol pridajte malé množstvo manganistanu draselného.
- Nápoj premiešajte.
- Ako taký by mal stáť asi 24 hodín.
- Škodlivé nečistoty budú na dne nádoby vo forme zrážok.
- V spodnej časti lievika umiestnite bavlnu a nalejte nápoj do čistej nádoby.
Použite čierny chlieb
Čierny chlieb dokonale absorbuje škodlivé oleje. Týmto spôsobom čistenia získava alkohol okrem čistenia aj príjemnú arómu čierneho chleba. Túto metódu používali aj naši predkovia. Najlepšie sa používa doma ako záverečné upratovanie.
Žitný chlieb sa používa takto:
- V pohári alkoholu, znížiť kus chleba.
- Po absorbovaní nečistôt sa chlieb vytiahne.
- Na odstránenie strúhanky z nápoja je potrebné ju prefiltrovať cez filter.
Čistenie mesačného svitu vaječným bielou
Pri pôsobení alkoholu sa proteín zrúti a absorbuje nečistoty. Pri varení je to spôsob, ako objasniť mäsový vývar.
Namiesto vaječného bielka je povolené bežné mlieko. Pod vplyvom alkoholu sa tiež zrúti. Na 1 liter alkoholu alebo mesačného svitu bude potrebných 200 ml mlieka. Do horúceho nápoja sa naleje mlieko a po navinutí proteínu sa kvapalina obsahujúca alkohol prefiltruje.
Poradie činností je nasledovné: \ t
- Potrebujete surové, čerstvé vajce (1 vajce na plechovku 3 litre).
- Proteín sa oddelí od žĺtok.
- Bielkoviny sa musia mierne zriediť vodou a šľahať.
- V horúcom nápoji nalejte zmes.
- 1-2 dni nechávame nádobu s tekutinou na tmavom mieste.
- Nápoj opatrne nalejte, sediment by mal zostať v banke.
- Filtrujeme.
Sila nápoja pri použití tejto metódy by mala byť aspoň 50 stupňov. Proteín nie je dobre skladaný pri nižších rýchlostiach.
mrazivý
Mrazenie je účinný spôsob čistenia alkoholu. Táto metóda robí nápoj silnejším a šetrí ho od bahnitého sedimentu.
Oleje Fusel majú vlastnosti, ktoré sa pri zmrazovaní držia na stenách ciev. Teplota pri čistení alkoholu by mala byť veľmi nízka. Víno musí byť zmrazené pri teplote mínus 5 stupňov, vodka - mínus 29 stupňov.
Použite mrazničku, vložte do nej fľašu. Po zmrazení nalejte čistý nápoj do inej nádoby. Všetky škodlivé nečistoty zostanú v ľadových kryštáloch.
Pri zmrazovaní by sa mala použiť dostatočne silná fľaša, aby nedošlo k jej roztrhnutiu pri expanzii kvapaliny.
Aktívne uhlie na čistenie alkoholu
Aktívne zložky absorbujú škodlivé látky, nepríjemné pachy a všetky, pretože majú silný absorpčný účinok. Použitie uhlia je nasledovné: \ t
- Vyžaduje sa aktívne uhlie, rozomleté na prášok.
- Na 1 liter výrobku potrebujete 1 polievkovú lyžicu uhlia.
- Zamiešame.
- Obhajujeme asi 2-3 týždne.
- Aby celý produkt reagoval, je potrebné nápoj dvakrát denne pretrepať.
- Nápoj prefiltrujte cez vatu alebo čistú handričku.
- Tento proces sa musí opakovať pri zmene uhlia.
Vyhodnoťte výsledok
Doma môžete ľahko skontrolovať čistotu alkoholu. Toto sa robí takto:
- Nájdite zrkadlo alebo sklo. Mali by sa umyť čistiacimi prostriedkami bez prísad.
- Sklo neotierajte. Mala by prirodzene zaschnúť. V tomto prípade nebudú rozvody.
- Drift alkohol kvapkajúci na vyčistené sklo. Neprítomnosť akýchkoľvek stôp naznačuje, že v alkohole nie sú žiadne nečistoty a fúzne oleje.
Ak chcete skontrolovať čistotu skla, musíte ho naliať do destilovanej vody a sledovať. Voda by nemala klesať s kvalitným čistením, ako sa to deje na mastných povrchoch.
Užitočné tipy
V neprítomnosti vhodnej brezy. Interpretujte ho a nalejte do nádoby. Na 1 liter nápoja sa vyžaduje 50 g uhlia. Vodka sa má podávať infúziou 1 týždeň a potom sa filtruje. Na zlepšenie výsledku tento proces niekoľkokrát opakujte. Zároveň zakaždým, keď zmeníte uhlie na nové.
Alkohol pri čistení by mal byť pri izbovej teplote. Škodlivé látky a fixačné oleje neochotne opúšťajú horúci roztok.
Po prečítaní nášho článku sa môžete rozhodnúť pre lacný a cenovo dostupný spôsob čistenia alkoholu. Čistené nápoje budú najlepšou dekoráciou akéhokoľvek stola. Navyše sú vyrobené vlastnými rukami.
