Pred novoročnými sviatkami zostáva veľmi málo času, čo znamená, že dnes stojí za to premýšľať nad slávnostným menu pre Nový rok 2024. Čo je zaujímavé a nové variť v roku Yellow Earthen Pig, aké pokrmy poteší patrónku budúceho roka?
Podľa astrológov by novoročný stôl v roku 2024 mal byť čo najrôznejší a najbohatší, pretože kanec preferuje chutné a uspokojivé jedlo, krásne a originálne zariadené. Mäsové jedlá sú vítané, ale bravčové mäso by malo byť opustené. Všetko preto, že symbol roka, aj keď nie je nedotknuté zviera, je nepravdepodobné, že by ocenil svojho kolegu na dovolenkovom stole. Teplé jedlá dopĺňajú ovocné a zeleninové šaláty, originálne porcie občerstvenia, dezerty ako zmrzlina alebo vianočné ozdoby.
Stravovanie na dovolenkovej tabuľke 2024 by nemalo byť príliš komplikované, čo si vyžaduje obrovský čas a úsilie na ich prípravu.Zastavte svoj výber na jednoduchých receptoch, lepšie porciovaných, varte trochu všetkého, kombinujte zvyčajné ingrediencie do nových a nezvyčajných jedál.
Čo variť pre Nový rok 2024: nové a chutné recepty
Slávnostné menu 2024 by malo obsahovať nasledovné riady:
- mäso teplé jedlá - hovädzie, teľacie, jahňacie, králičie mäso, hydina. Mäso v pekárni, vyprážanej, dusenej, varenej forme.
- ryba alebo morská ryba pečená vo fólii alebo v pare
- mäsové, zeleninové alebo ovocné šaláty
- Obilniny - toto jedlo si určite vychutná symbol budúceho roka, ktorý miluje uspokojujúce jedlo. Použite ryžu alebo pšenicu na šalát v novoročnom stole, kuracie mäso s pohánkou.
- ovocie a zelenina
- dezerty - zobrazenie čokolád, perníkov, sušeného ovocia
V novoročnom menu z roku 2024 sa zamerajte na rozmanitosť. Nie je potrebné rezať Oliviera v povodí, odkazujúc na dlhodobú novoročnú tradíciu.
Jednoduchý a chutný snack recept na Nový rok 2024 - Puff tartlets with fish fillet
Slávnostná tabuľka 2024 by mala obsahovať aspoň 2-3 rôzne predjedlá. Môžu byť studené aj horúce. Ponúkame recept na originálne občerstvenie, ktoré zdobí každý sviatočný stôl. Košíčky na občerstvenie si môžete pripraviť sami alebo si v obchode kúpiť hotové formy.
Ak chcete, aby šupinky, ktoré potrebujete, budete potrebovať:
- lístkové pečivo - 1 balenie
- avokádo
- 2 vajcia
- červené solené ryby - 150 gr
- olivy 10 ks
- majonéza podľa chuti
- korenie podľa chuti
- Vyvaľkajte cesto a nakrájajte naň kruhy pomocou nádoby alebo pohára vhodnej veľkosti.
- Squeeze von menšie hrnčeky vnútri, aby sa vaše prstene.
- Umiestnite veľké kruhy na pergamen položený plech a krúžky na nich, ktoré budú hrať úlohu nárazníkov. Pečeme koláčiky v peci pri teplote 180-200 stupňov.
- Avokádo sa ošúpalo a nakrájalo na kocky.
- Brúsené varené vajcia, losos, olivy
- Zmiešame výrobky a naplníme ich majonézou
- Náplň rozprestierame na koše, zdobíme zelenými, olivami alebo kaviárom
Okrem takýchto tartletov si môžete pripraviť rôzne jednohubky s krevetami a roztaveným syrom, jednohubky s červenými rybami a syrom na tmavom ražnom chlebe a iných občerstveniach.
Teplé jedlá pre Nový rok 2024: nový recept na jahňacinu v britskom štýle
Mäsové jedlá sú atribútom dovolenkového stolu. Tieto jedlá sú obzvlášť populárne medzi mužmi, ktorí budú milovať mutton recept nižšie.
Na varenie jahňacieho mäsa v britskom štýle:
- 1 kg bielych alebo červených zemiakov
- 0,5 kg jahňacieho mäsa
- 0,3 kg cibule
- 10 g paradajkového pretlaku
- 50 gramov tuku
- korenie - soľ, bobkový list, nové korenie
- niekoľko klinčekov cesnaku
- akékoľvek greeny podľa chuti
- Jahňacie mäso nakrájajte na malé kúsky, okorente korením, soľou a korením. Mäso necháme v marináde 1 hodinu.
- Nakrájajte zemiaky a cibuľu na tenké plátky.
- Mäso vložte do pekáča, na vrch položte cibuľu so zemiakmi, posypte soľou a korením. Vrstvy opakujte dovtedy, kým sa nedostanú prísady.
- V samostatnej panvici smažte paradajkový pretlak, aby ste ho zachránili pred kyslosťou. Pridajte soľ a korenie do paradajok. Nalejte mäso s varenými zemiakmi.
- Jahňacie s zemiakmi varené v rúre v priemere 2 hodiny pri teplote 180 stupňov. Pri takomto dlhom pečení je mäso mäkké a jemné. Podávajte hotové jedlo môže byť vo forme pečenia.
Rybie filé v smotanovej omáčke: nový a chutný recept na Nový 2024
Pečené ryby prídu ochutnať milovníkov tradičnej ruskej kuchyne, navyše, taká misa plne vyhovuje požiadavkám patróny nadchádzajúceho roka. Ryby dopadajú veľmi jemne a šťavnaté.
Na prípravu jedál budete potrebovať:
- 1 kg akéhokoľvek rybieho filé
- 2 malé žiarovky
- rastlinného oleja
- citrónová šťava
- korenie - korenie, soľ, koreniny na ryby
- 250 ml kyslej smotany
- zeleň
- niektoré múky
- Nakrájajte rybie filé na porcie, potrite ich korením, soľou a korením.Nalejte citrónovú šťavu na plátky, nechajte ju marinovať 1-2 hodiny.
- Cibuľu nakrájajte na polovičné krúžky, formu namažte rastlinným olejom a cibuľu rozotrite. Na vrchole cibule položte rybu s kôrou. Vložte formu do rúry, predhriatej na 185 stupňov, na 25-35 minút.
- Po uplynutí tejto doby nalejte hotové ryby kyslou smotanovou omáčkou so soľou, korením a múkou.
- Pred zhnednutím vložte formu späť do rúry
Upečené ryby podávame v kyslej smotanovej omáčke s prílohou: ryža alebo zemiaky. Ozdobte misku šalátovými listami alebo nasekanou zeleninou.
Lahodné šaláty pre Nový rok 2024: recept na výdatné „Darčekové“ jedlo
Na prípravu šalátu budete potrebovať:
- údené kuracie stehno - 300 gramov
- šampiňóny - 200 gramov
- Bulharské korenie - 1 ks
- varené vajcia - 5 ks
- varená mrkva - 2 ks
- nakladané uhorky - 2 ks
- varená repa - 1 ks
- cibuľa - 1 ks
- rastlinného oleja
- majonéza
- zeleň
- Odstráňte kuraciu kožu z kuracích nôh, mäso oddelte a nakrájajte na kocky
- Nakrájané papriky a uhorky
- Nakrájajte cibuľu a huby na malé slamky
- Opečieme huby a cibuľu v rastlinnom oleji, ochutíme soľou a korením.
- Na jemnom strúhadle sa trie mrkva a vajcia
- Vložte všetky zložky do vrstiev:
- kura
- uhorky
- mrkva
- vajíčka
- huby s cibuľou
- korenie
Každú vrstvu rozotrite tenkou vrstvou majonézy.
Zostávajúce mrkvu, zelenú a repu, použiť na výzdobu šalátu. Pred podávaním nechajte hotový šalát v chladničke 3-4 hodiny, aby bol úplne nasiaknutý.
Novoročný stôl 2024 je široký výber jedál, originálne prestieranie a dekorácie. Nemali by ste variť príliš veľa jedál, ktoré sú obvyklé pre oslavu Nového roka, ako napríklad Olivier alebo Vinaigrette. Toto menu neprináša hosťom veľa vzrušenia. Pracujte na dovolenkovom stole v roku 2024 a vaše úsilie sa vyplatí počas celého roka.
