Nastavenie tabuľky doma

Súhlasíte s tým, že nedostatok pravidelných rodinných večerov, posedenie s priateľmi v kuchyni, ako aj samostatná jedáleň je len zámienkou, aby sme sa neobťažovali s prestieraním stola. Samozrejme, je omnoho jednoduchšie robiť niečo, ako robiť aspoň niečo. Jednoduché nastavenie domácej tabuľky však nevyžaduje veľa vedomostí a úsilia.

Kde by ste mali začať robiť túto nekomplikovanú akciu? Zoberme si to v poriadku ...

Nastavenie tabuľky doma

Krok 1. Dobrý začiatok je žiť dnes.

Pamätajte si, kde sú uložené vaše krásne jedlá alebo slávnostná služba? Je zrejmé, že niekde na hornej polici. Je to nepohodlné, aby si to, takže ospravedlnenia sú "nie dnes, zajtra!". A to isté sa stane aj zajtra. Práve teraz, pozrite sa na riad! Nie je potrebné jesť zo starých anonymných dosiek a piť čaj z opotrebovaných a poškriabaných pohárov.

Ak potrebujete každý deň skvelú náladu, krásne a príjemné na oku riadu - verný asistent v tomto!

Krok 2. Odstráňte všetky nepotrebné

Všetky tieto zložité princípy porcie sa zdajú byť veľmi úbohé, akoby z krásneho fiktívneho života. Sú toľko, že niekedy závraty. Potrebujú ich? Požičiavame len tie najdôležitejšie pravidlá. Čo teda potrebujete na to, aby ste slúžili doma?

Servírovacia doska je plochá, veľká platňa, ktorej okraje sú viditeľné zospodu od ostatných dosiek.

Ak nie sú na sklade žiadne takéto dosky, môže byť vynikajúcou alternatívou tradičná varná platňa. Pýtate sa - prečo? Ukázalo sa, že okrem dekoratívnej funkcie chráni aj stôl a obrus pred možnými škvrnami a postriekaním. Mimochodom, o obrus: teraz môžete vážne premýšľať o tom, pokiaľ ide o "každý deň".

Doska na občerstvenie - malá plochá doska určená pre jednohubky alebo šalát. To je zvyčajne odstránené zo stola, akonáhle občerstvenie vyčerpá. V každodennom živote môže byť takáto platňa použitá ako hlavná: je veľmi výhodné sledovať veľkosť porcií na diéte.

Hlboká doska - určená pre prvé kurzy. Jeho miesto je na vrchu servírovacích a snack dosiek, ak sa podáva prvá miska.

Poznámka: cestoviny s omáčkou sa najlepšie podávajú v takej doske, aby sa predišlo rozpakom s náhodnými sprejmi z omáčky.

Pečivo alebo tanier chleba. Podľa pravidiel klasického servírovania je umiestnená na ľavej strane, ale v princípe to môžete robiť bez neho v dennej porcii. Nižšie uvedený obrázok ukazuje vhodnú schému, ktorá vám pomôže navigovať rýchlejšie - čo, kde a ako.

Príbory. Nebudeme brať do úvahy uhly rezania špičiek noža a počítať počet zubov na vidličku - naučíme sa správne rozložiť príbory. Nasaďte nôž na pravú stranu dosky (čepeľ je otočená na tanier) a lyžicu na ľavej strane - vidličku. Pri slávnostnom stole sa dezertná vidlica umiestni na tanier v inom smere, nad ním sa umiestni malá lyžica na kávu alebo čaj; na tanieri - navyše nôž na maslo. A to je viac než dosť!

Okuliare. Sú umiestnené vpravo diagonálne, počnúc najrozsiahlejšími a vysokými pre vodu a končiac pohárom pre silné nápoje.

Krok 3. Podľa hotelového princípu

Určite ste venovali pozornosť tomu, že biele reštaurácie sú častejšie v reštauráciách hotelov. Dosky bez výzdoby, ale napriek tomu, keď si sadnete k stolu s krásnym obrusom as týmto pokrmom, cítite veľmi magickú luxusnú porciu.

Samozrejme, ak už máte krásne domáce potreby so zaujímavým dekorom, ktorý podporuje štýl kuchynského interiéru, nepochybne ho využite. Ak nie, neváhajte použiť biele riady. A pridať dekor s obrusom, obrúsky a správne rozloženie dosiek a spotrebičov, ktoré sme už opísali.

Krok 4. Ak nie je dostatok miesta

Čo robiť, ak veľkosť tabuľky neumožňuje rozložiť všetky zariadenia tradičným spôsobom:

• Namiesto servírovacieho taniera dáme krásnu okrúhlu podložku - dokonale zvládne dekoratívnu funkciu;

• nákup všetkých platní (vrátane servírovacích platní) s menším priemerom;

• položte lyžicu na prvý chod horizontálne na tanier a podávajte dezertné nástroje samostatne;

• používať viacúrovňový stojan na usporiadanie dezertu alebo občerstvenia vertikálne;

• Servírovaciu tabuľku (ak existuje) môžete použiť umiestnením v blízkosti hlavnej tabuľky.

Krok 5. Čo mám robiť, ak sa niektoré pokrmy zlomili?

Život je spôsob života: jedlá sú často rozbité a výsledkom je len časť tanierov alebo šálok z jednej sady, niektoré z ostatných zvyškov. A tu je jediná cesta von - premýšľať dopredu.

To znamená, že je potrebné vopred predvídať, či bude kombinovaný s tým, ktorý je už k dispozícii vo farbe, tvare, štýle alebo materiále.

Domáca porcia ponúka mnoho zaujímavých možností. Krásne ihrisko je skutočná kreativita. Naučte sa kombinovať nekompatibilné. Tu je niekoľko príkladov:

• byť kreatívny na oboch stranách. Na jednej strane napríklad položte žlté dosky na zelené, na druhej zelené.

• doplňte chýbajúci odtieň obrúskom alebo obrusom.

• možno existuje niekoľko svietnikov správneho štýlu alebo vhodných farieb, aby sa vytvorila dokonalá harmónia? - Skvelé!

• Žiadne taniere požadovanej farby, ale tam sú rohože alebo stopy? - Tiež skvelá voľba!

• Čo si myslieť, ak nie je dostatok okuliarov alebo pohárov z jednej sady? Kravatu nohu skla s čipkou, tenkou saténovou stuhou, čipkou alebo povrazom. Okuliare zostali v nekonzistencii - skombinujte ich do jednej kompozície, kreslením, napríklad, šablóny kópie tej istej kresby.

Myslite v tomto duchu a budete úspešní!