Пре новогодишњих празника није остало много времена, што значи да је вријеме за размишљање о свечаном јеловнику за Нову годину 2024. године. Шта је занимљиво и ново за кување у години Жуте земљане свиње, која јела треба да задовоље заштитницу наредне године?
Према астролозима, Новогодишња табела 2024 треба да буде што је могуће разноврснија и богата, јер свиња преферира укусну и задовољавајућу храну, лепо и оригинално уређену. Месна јела су добродошла, али свињетина треба напустити. Све зато што симбол године, иако није осјетљива животиња, мало је вјеројатно да ће цијенити своје колеге на благданском столу. Воћне и поврће салате, оригинални порције залогаје, десерти као што су сладолед или божићни украси употпуњују топла јела.
Оброци на благданском столу 2024 не би требали бити превише компликовани, захтијевајуци огромно вријеме и напор да се припреме.Престаните са избором на једноставним рецептима, боље порције, скухајте све од свега, комбинујући уобичајене састојке у нова и необична јела.
Шта скухати за Нову 2024. годину: нова и занимљива јела у Вашој банци рецепата
Свечани мени 2024 треба да садржи следеће јела:
- месо топла јела - говедина, телетина, јагњетина, месо кунића, живина. Месо је присутно у печеном, прженом, пирјаном, куваном облику.
- речне или морске рибе печене у фолији или на пари
- салате од меса, поврћа или воћа
- Житарице - ово јело ће сигурно уживати у симболу наредне године, који воли задовољавајући оброк. Користите пиринач или пшеницу за салату у новогодишњем столу, пилиће са хељдом.
- воће и поврће
- десерти - приказ чоколаде, медењака, сувог воћа
У новогодишњем менију 2024. године, фокусирајте се на разноликост. Није неопходно да се Оливиер исече у базенима, мислећи на дугогодишњу новогодишњу традицију.
Рецепт за оригиналну ужину за Нову годину 2024: лисне тартлете са пуњењем рибе
Свечани сто 2024 треба да садржи најмање 2-3 различита предјела. Могу бити и хладне и вруће. Нудимо рецепт за оригиналну ужину која ће украсити сваки благдански стол. Тартлете за грицкалице можете припремити сами или купити готове калупе у продавници.
Да бисте направили пикантне тартлете, требаће вам:
- лиснато тесто - 1 паковање
- авацадо
- 2 јаја
- црвена слана риба - 150 гр
- маслине 10 ком
- мајонеза по укусу
- бибер по укусу
- Разваљајте тесто и исеците га на кругу помоћу стакленке или стакла одговарајуће величине.
- Истисните мање шоље унутра да бисте направили прстење.
- Поставите велике кругове на пергамент-положени лим за печење и прстенове на врху, који ће играти улогу одбојника. Печемо тартлете у рерни на температури од 180-200 степени.
- Авокадо је огуљен и коцкан.
- Гринд кухана јаја, лосос, маслине
- Помешамо производе и пунимо их мајонезом
- Надев ширимо по корпама, украшавамо поврћем, маслинама или кавијаром
Поред таквих тартлета, можете припремити разне канапее са шкампима и топљеним сиром, канапеи са црвеном рибом и сиром на тамном раженом хлебу и другим грицкалицама.
Топла јела за Нову годину 2024: нови рецепт за британску јагњетину
Месна јела су обавезан атрибут сваког благданског стола. Ова јела су посебно популарна међу мушкарцима који ће волети рецепт испод.
За кување јагњетине у британском стилу потребно је:
- 1 кг белог или црвеног кромпира
- 0,5 кг јагње
- 0,3 кг лука
- 10 грама парадајз пасте
- 50 грама масти
- зачини - сол, ловоров лист, пимент
- неколико чешњака чешњака
- било које зеље по укусу
- Јагње нарежите на мале комадиће, зачините бибером, сољу и зачинима. Оставите месо у маринади 1 сат.
- Кромпир и лук нарежите на танке кришке.
- Месо ставите у посуду за печење, на врх ставите лук са кромпиром, поспите сољу и папром. Поновите слојеве док се састојци не испразне.
- У засебној посуди пржите парадајзну пасту да је сачувате од киселости. Додајте со и зачине парадајзу. Сипајте месо куваном масом кромпира.
- Јагње са кромпиром кува се у просеку 2 сата на температури од 180 степени. Код тако дугог печења, месо је меко и нежно. Послужите готову посуду у облику печења.
Рибљи филе у крем сосу: нови и оригинални рецепт за Нову 2024. годину
Печена риба ће кушати љубитеље традиционалне руске кухиње, а такво јело у потпуности задовољава захтјеве заштитнице наредне године. Риба је веома нежна и сочна.
За припрему јела требат ће вам:
- 1 кг рибљег филеа
- 2 мале сијалице
- биљно уље
- лимунов сок
- зачини - бибер, со, зачини за рибу
- 250 мл павлаке
- греенс
- мало брашна
- Рибље филете одрежите на порције, протрљајте их зачинима, соли и бибером.Прелити лимунов сок, оставити да се маринира 1-2 сата.
- Лук изрезати на пола прстена, формирати се подмазаним биљним уљем и у њега ставити лук. На врху лука ставите рибу са огуљеном. Ставите калуп у рерну, загрејан на 185 степени 25-35 минута.
- После тога, готову рибу сипајте сосом, папром и брашном.
- Вратите калуп назад у рерну пре брушења
Печену рибу у сосу од павлаке треба послужити уз прилог: пиринач или кромпир. Украсите јело листовима зелене салате или сецканим зеленилом.
Оригинална и хранљива салата "Поклон"
За припрему салате је потребно:
- димљене пилеће ноге - 300 грама
- шампињони - 200 грама
- Бугарски бибер - 1 ком
- кувана јаја - 5 ком
- кувана шаргарепа - 2 ком
- кисели краставци - 2 ком
- кувана репа - 1 ком
- лук - 1 ком
- биљно уље
- мајонеза
- греенс
- Скините пилећу кожу са пилећих ногу, одрежите месо и исеците на коцкице
- Нарезане паприке и краставци
- Резати лук и печурке у мале сламке
- Пржите печурке и лук у биљном уљу, зачините сољу и папром.
- Тучемо шаргарепе и јаја на фином ранцу
- Ставите све састојке у слојеве:
- пилетина
- краставци
- мрква
- јаја
- печурке са луком
- бибер
Сваки слој размажите танким слојем мајонеза.
Преостале шаргарепе, зеље и репу користе за декорацију салате. Пре послуживања, готову салату држите у фрижидеру 3-4 сата тако да је потпуно натопљена.
Новогодишњи сто 2024 је широк избор јела, оригиналне столне поставке и декорација. Не треба кухати превише јела која су уобичајена за прославу Нове године, као што су Оливиер или Винаигретте. Овај мени не доноси много узбуђења вашим гостима. Радите на празничном столу 2024. године и ваш труд ће се исплатити благостање и срећу током целе године.
