Пре новогодишњих празника остало је мало времена, што значи да би данас требало да размотримо празнични мени за Нову 2024. годину. Шта је занимљиво и ново за кување у години Жуте земљане свиње, која јела треба да задовоље заштитницу наредне године?
Према астролозима, новогодишњи сто за 2024. годину треба да буде разноврстан и богат јер вепра преферира укусну и задовољавајућу храну, лепо и оригинално уређену. Месна јела су добродошла, али свињетина треба напустити. Све зато што симбол године, иако није осјетљива животиња, мало је вјеројатно да ће цијенити своје колеге на благданском столу. Воћне и поврће салате, оригинални порције залогаје, десерти као што су сладолед или божићни украси употпуњују топла јела.
Оброци на благданском столу 2024 не би требали бити превише компликовани, захтијевајуци огромно вријеме и напор да се припреме.Престаните са избором на једноставним рецептима, боље порције, скухајте све од свега, комбинујући уобичајене састојке у нова и необична јела.
Шта кухати за Нову годину 2024: нови и укусни рецепти
Свечани мени 2024 треба да садржи следеће јела:
- месо топла јела - говедина, телетина, јагњетина, месо кунића, живина. Месо је присутно у печеном, прженом, пирјаном, куваном облику.
- речне или морске рибе печене у фолији или на пари
- салате од меса, поврћа или воћа
- Житарице - ово јело ће сигурно уживати у симболу наредне године, који воли задовољавајући оброк. Користите пиринач или пшеницу за салату у новогодишњем столу, пилиће са хељдом.
- воће и поврће
- десерти - приказ чоколаде, медењака, сувог воћа
У новогодишњем менију 2024. године, фокусирајте се на разноликост. Није неопходно да се Оливиер исече у базенима, мислећи на дугогодишњу новогодишњу традицију.
Једноставан и укусан снацк рецепт за Нову 2024. годину - Пуфф тартлетс витх фисх филл
Свечани сто 2024 треба да садржи најмање 2-3 различита предјела. Могу бити и хладне и вруће. Нудимо рецепт за оригиналну ужину која украшава сваки благдански стол. Тартлете за грицкалице можете припремити сами или купити готове калупе у продавници.
Да бисте направили пикантне тартлете, требаће вам:
- лиснато тесто - 1 паковање
- авоцадо
- 2 јаја
- црвена слана риба - 150 гр
- маслине 10 ком
- мајонеза по укусу
- бибер по укусу
- Разваљајте тесто и исеците га на кругу помоћу стакленке или стакла одговарајуће величине.
- Истисните мање шоље унутра да бисте направили прстење.
- Поставите велике кругове на пергамент-положени лим за печење и прстенове на врху, који ће играти улогу одбојника. Печемо тартлете у рерни на температури од 180-200 степени.
- Авокадо је огуљен и коцкан.
- Гринд кухана јаја, лосос, маслине
- Помешамо производе и пунимо их мајонезом
- Надев ширимо по корпама, украшавамо поврћем, маслинама или кавијаром
Осим таквих тартлета, можете направити разне канапее са шкампима и топљеним сиром, канапе са црвеном рибом и сиром на тамном раженом хлебу и другим грицкалицама.
Топла јела за Нову годину 2024: нови рецепт за британску јагњетину
Месна јела су обавезан атрибут сваког благданског стола. Ова јела су посебно популарна међу мушкарцима који ће волети овчији рецепт испод.
За кување јагњетине у британском стилу:
- 1 кг белог или црвеног кромпира
- 0,5 кг јагње
- 0,3 кг лука
- 10 грама парадајз пасте
- 50 грама масти
- зачини - сол, ловоров лист, пимент
- неколико чешњака чешњака
- било које зеље по укусу
- Јагње нарежите на мале комадиће, зачините бибером, со и зачине. Оставите месо у маринади 1 сат.
- Кромпир и лук нарежите на танке кришке.
- Месо ставите у посуду за печење, на врх ставите лук са кромпиром, поспите сољу и папром. Поновите слојеве док се састојци не испразне.
- У засебној посуди пржите парадајзну пасту да је сачувате од киселости. Додајте со и зачине парадајзу. Сипајте месо куваном масом кромпира.
- Јагње са кромпиром кува се у рерни у просеку 2 сата на температури од 180 степени. Код тако дугог печења, месо је меко и нежно. Послужите готову посуду у облику печења.
Рибљи филе у крем сосу: нови и укусни рецепт за Нову 2024
Печена риба ће кушати љубитеље традиционалне руске кухиње, осим што ово јело у потпуности задовољава захтеве заштитнице наредне године. Риба је веома нежна и сочна.
За припрему јела требат ће вам:
- 1 кг рибљег филеа
- 2 мале сијалице
- биљно уље
- лимунов сок
- зачини - бибер, со, зачини за рибу
- 250 мл павлаке
- греенс
- мало брашна
- Рибље филете одрежите на порције, протрљајте их зачинима, соли и бибером.Прелити лимунов сок, оставити да се маринира 1-2 сата.
- Нарежите лук на пола прстена, подмажите облик биљним уљем и раширите лук у њега. На врху лука ставите рибу са огуљеном. Ставите калуп у рерну, загрејану на 185 степени, 25-35 минута.
- После тога, готову рибу сипајте сосом, папром и брашном.
- Вратите калуп назад у рерну пре брушења
Печену рибу у сосу од павлаке треба послужити уз прилог: пиринач или кромпир. Украсите јело листовима зелене салате или сецканим зеленилом.
Укусне салате за Нову годину 2024: рецепт за срдачну “Поклон” јело
За припрему салате је потребно:
- димљена пилећа нога - 300 грама
- шампињони - 200 грама
- Бугарски бибер - 1 ком
- кувана јаја - 5 ком
- кувана шаргарепа - 2 ком
- кисели краставци - 2 ком
- кувана репа - 1 ком
- лук - 1 ком
- биљно уље
- мајонеза
- греенс
- Скините пилећу кожу са пилећих ногу, одвојите месо и исеците га на коцкице
- Нарезане паприке и краставци
- Резати лук и печурке у мале сламке
- Пржите печурке и лук у биљном уљу, зачините сољу и папром.
- Тучемо шаргарепе и јаја на фином ранцу
- Ставите све састојке у слојеве:
- пилетина
- краставци
- мрква
- јаја
- печурке са луком
- бибер
Сваки слој размажите танким слојем мајонеза.
Преостале шаргарепе, зеље и репу користе за декорацију салате. Пре послуживања, готову салату држите у фрижидеру 3-4 сата тако да је потпуно натопљена.
Новогодишњи сто 2024 је широк избор јела, оригиналне столне поставке и декорација. Не треба кухати превише јела која су уобичајена за прославу Нове године, као што су Оливиер или Винаигретте. Овај мени не доноси много узбуђења вашим гостима. Радите на празничном столу 2024. године и ваш труд ће се исплатити благостање и срећу током целе године.
