Подешавање стола код куће

Слажем се да је недостатак редовних породичних вечера, дружења са пријатељима у кухињи, као и одвојена трпезарија само изговор да се поново не замарате са столом. Наравно, много је лакше урадити ништа него урадити бар нешто. Међутим, једноставно постављање кућног стола не захтева много знања и напора.

Дакле, одакле бисте требали почети да чините ову једноставну акцију навиком? Хајде да га средимо ...

Подешавање стола код куће

Корак 1. Добар почетак је живјети за данас.

Сјећате ли се гдје су похрањена ваша прекрасна јела или свечана услуга? Очигледно, негде на горњој полици. Неприхватљиво је да га добијете, тако да су изговори "данас, сутра!". И иста ствар ће се поновити сутра. Управо сада, погледајте јела! Нема потребе да једете од старих безличних плоча и пијете чај из истрошених и изгребаних чаша.

Ако вам је потребан сваки дан сјајан угођај, лијеп и угодан оку за јело - вјерни асистент у томе!

Корак 2. Уклоните све непотребне

Сви ови замршени принципи служења изгледају добро, веома патетично, као да је из лепог фиктивног живота. Толико их је толико да се понекад врти. Да ли им требају? Ми позајмљујемо само најважнија правила. Дакле, шта вам је потребно за служење код куће?

Плоча за послуживање је равна, велика плоча, чији су рубови видљиви испод других плоча.

Ако нема таквих плоча на складишту, традиционална врућа плоча може бити одлична алтернатива. Питате - зашто? Испада, поред декоративне функције, штити стол и столњак од могућих мрља и прскања. Иначе, о столњаку: сада о томе можете озбиљно размишљати у смислу "сваки дан".

Тањир за грицкалице - мала равна плоча дизајнирана за канапее или салату. Обично се уклања са стола чим се залогаји истроше. У свакодневном животу, таква плоча се може користити као главна: веома је погодно пратити порције на дијети.

Дееп плате - дизајниран за прве курсеве. Његово место је на врху тањира за послуживање и снацк, ако се сервира прво јело.

Напомена: тестенине са сосом најбоље је послужити на таквој плочи, како би се избјегла срамота са случајним спрејевима из соса.

Тањир за пециво или тањир хлеба. Према правилима класичног сервирања, поставља се на лијеву страну, али у принципу, без њега се може обавити у свакодневном сервирању. Слика испод приказује прикладан дијаграм који ће вам помоћи да брже навигирате - шта, где и како.

Цутлери. Овде нећемо разматрати углове сечења врхова ножа и пребројити број зуба на вилици - научит ћемо како да правилно поставимо прибор за јело. Ставите нож на десну страну тањира (оштрица је окренута на тањир) и кашику, на лијевој страни - виљушку. Када се постави свечани сто, десертна вилица се поставља у другом правцу изнад плоче, а изнад ње се ставља мала кашика за кафу или чај; на тањиру - додатно нож за путер. И ово је више него довољно!

Чаше. Налазе се десно дијагонално, почевши од најобимнијих и највисих за воду и завршавају се чашом за јака пића.

Корак 3. Према принципу хотелијера

Сигурно сте обратили пажњу на чињеницу да су бели ресторани уобичајенији у ресторанима хотела. Тањури без декорације, али ипак, када седнете за сто са прелепим столњаком и уз ово јело, осећате чаролију раскошног сервирања.

Наравно, ако већ имате прекрасан хомеваре са занимљивим декором који подржава стил кухињског интеријера, без сумње га користите. Ако не, слободно користите бела јела. И додајте декор са столњаком, салветама и правилним распоредом тањира и апарата, које смо већ описали.

Корак 4. Ако нема довољно простора

Шта урадити ако величина табеле не дозвољава разлагање свих уређаја на традиционалан начин:

• уместо тањира за послуживање стављамо прелепу округлу простирку - она ​​савршено одговара декоративној функцији;

• купују све плоче (укључујући плоче за послуживање) мањег промјера;

• ставите кашику за прво јело хоризонтално преко тањира и послужите десертне инструменте одвојено;

• користите вишеслојни штанд како бисте уредили десерт или снацк вертикално;

• Таблу сервирања (ако постоји) можете користити тако што ћете је поставити близу главне табеле.

Корак 5. Шта да радим ако се неко од посуђа разбије?

Живот је начин живота: јела су често сломљена, и као резултат тога само дио плоча или шалица из једног комплета, неке од других остатака. И овде је једини излаз - размишљати унапријед.

То јест, куповином новог јела, потребно је унапријед предвидјети да ли ће се комбинирати с оном која је већ доступна у боји, облику, стилу или материјалу.

Домаће послуживање омогућава многе занимљиве опције. Прекрасан терен је стварна креативност. Научите да комбинујете некомпатибилно. Ево неколико примера:

• будите креативни на обе стране. На пример, ставите жуте плочице на зелене са једне стране, а зелене на жуте на другој.

• надокнадити недостајућу нијансу салветом или столњаком.

• можда постоји неколико свећњака правог стила или одговарајуће боје да би се створила савршена хармонија? - Сјајно!

• Нема плоча жељене боје, али постоје теписи или траке? - Такође одлична опција!

• На шта треба мислити, ако нема довољно чаша или чаша од једног сета? Везати ногу стакла чипком, танком сатенском траком, чипком или конопцем. Чаше су остале у недоследности - комбиновати их у једну композицију, цртајући, на пример, копију шаблона истог цртежа.

Настави да размишљаш у овом смислу, и успећеш!