เหลือเวลาอีกไม่นานก่อนวันหยุดปีใหม่ซึ่งหมายความว่าถึงเวลาที่ต้องคิดถึงเมนูเทศกาลสำหรับปีใหม่ 2024 มีอะไรน่าสนใจและใหม่ในการปรุงอาหารในปีหมูสีเหลืองดินอะไรที่ทำให้จานโปรดของผู้อุปถัมภ์ในปีนี้
ตามที่นักโหราศาสตร์ตารางปีใหม่ 2024 ควรมีความหลากหลายและอุดมสมบูรณ์ที่สุดเท่าที่จะทำได้หมูป่าชอบอาหารที่อร่อยและน่าพึงพอใจตกแต่งอย่างสวยงามและสร้างสรรค์ ยินดีต้อนรับอาหารจานเนื้อ แต่ควรทอดหมู ทั้งหมดเป็นเพราะสัญลักษณ์แห่งปีแม้ว่าจะไม่ใช่สัตว์ที่งี่เง่า แต่ก็ไม่น่าที่จะขอบคุณเพื่อนของมันบนตารางวันหยุด สลัดผักผลไม้ของว่างดั้งเดิมของหวานขนมหวานเช่นไอศครีมหรือของตกแต่งวันคริสต์มาสจะช่วยเติมเต็มจานร้อน
มื้ออาหารบนโต๊ะวันหยุดปี 2562 ไม่ควรซับซ้อนเกินไปต้องใช้เวลาและความพยายามอย่างมากในการเตรียมอาหารหยุดการเลือกสูตรอาหารง่าย ๆ แบ่งส่วนที่ดีกว่าปรุงอาหารเล็กน้อยทุกอย่างรวมส่วนผสมตามปกติเข้ากับอาหารแปลกใหม่
สิ่งที่ต้องปรุงสำหรับปีใหม่ 2024: อาหารจานใหม่และน่าสนใจในกระปุกออมสินสูตร
เมนูงานรื่นเริง 2024 ควรมีอาหารดังต่อไปนี้:
- อาหารจานร้อนเนื้อ - เนื้อวัว, เนื้อลูกวัว, เนื้อแกะ, เนื้อกระต่าย, สัตว์ปีก นำเสนอเนื้อสัตว์ในรูปแบบอบทอดตุ๋นต้มในรูปแบบ
- แม่น้ำหรือปลาทะเลอบในกระดาษฟอยล์หรือนึ่ง
- สลัดเนื้อสัตว์ผักหรือผลไม้
- ธัญพืช - อาหารจานนี้จะเป็นสัญลักษณ์ของปีที่จะมาโปรดผู้ที่ชื่นชอบอาหารแสนอร่อย ใช้ข้าวหรือข้าวสาลีสำหรับสลัดในตารางปีใหม่ไก่ยัดไส้ด้วยโซบะ
- ผักและผลไม้
- ขนมหวาน - แสดงช็อคโกแลต, ขนมปังขิง, ผลไม้แห้ง
ในเมนูปีใหม่ปี 2024 มุ่งเน้นไปที่ความหลากหลาย มันไม่จำเป็นที่จะต้องตัดโอลิเวียร์ในแอ่งน้ำซึ่งหมายถึงประเพณีปีใหม่ในระยะยาว
สูตรสำหรับขนมดั้งเดิมสำหรับปีใหม่ 2024: พัฟทาร์ตกับไส้ปลา
ตารางเทศกาลปี 2024 ควรมีอาหารทานเล่นอย่างน้อย 2-3 รายการ พวกเขาทั้งเย็นและร้อน เราเสนอสูตรอาหารสำหรับขนมดั้งเดิมที่จะตกแต่งโต๊ะในวันหยุด ทาร์ตขนมขบเคี้ยวสามารถเตรียมได้ด้วยตัวเองหรือซื้อแม่พิมพ์สำเร็จรูปในร้าน
ในการทำพัฟทาร์ตคุณจะต้อง:
- พัฟขนม - 1 แพ็ค
- อะโวคาโด
- 2 ไข่
- ปลาเค็มแดง - 150 กรัม
- มะกอก 10 ชิ้น
- มายองเนสเพื่อลิ้มรส
- พริกไทยเพื่อลิ้มรส
- รีดแป้งและตัดเป็นวงกลมโดยใช้โถหรือแก้วที่มีขนาดเหมาะสม
- บีบเหยือกแก้วเล็ก ๆ ข้างในออกมาเพื่อทำให้วงแหวนของคุณ
- วางวงกลมขนาดใหญ่บนแผ่นรองอบที่วางด้วยกระดาษและแหวนที่อยู่ด้านบนซึ่งจะทำหน้าที่เป็นกันชน เราอบทาร์ตในเตาอบที่อุณหภูมิ 180-200 องศา
- อะโวคาโดถูกปอกเปลือกและหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า
- บดไข่ต้มปลาแซลมอนมะกอก
- เราผสมผลิตภัณฑ์และเติมด้วยมายองเนส
- เรากระจายไส้บนตะกร้าตกแต่งด้วยผักใบมะกอกหรือคาเวียร์
นอกจากทาร์ตแล้วคุณยังสามารถทำคานาเป้หลากหลายกับกุ้งและชีสแปรรูปคานาเป้กับปลาสีแดงและชีสบนขนมปังไรย์และของว่างอื่น ๆ
อาหารจานร้อนสำหรับปีใหม่ 2024: สูตรใหม่สำหรับเนื้อแกะสไตล์อังกฤษ
อาหารจานเนื้อเป็นสิ่งที่ต้องมีในทุกตารางวันหยุด อาหารเหล่านี้เป็นที่นิยมโดยเฉพาะในหมู่ผู้ชายที่จะรักสูตรด้านล่าง
ในการปรุงลูกแกะในสไตล์อังกฤษคุณต้อง:
- มันฝรั่งสีขาวหรือสีแดง 1 กิโลกรัม
- เนื้อแกะ 0.5 กิโลกรัม
- หัวหอม 0.3 กก
- วางมะเขือเทศ 10 กรัม
- ไขมัน 50 กรัม
- เครื่องเทศ - เกลือ, ใบกระวาน, เครื่องเทศ
- กระเทียมเล็กน้อย
- สีเขียวเพื่อลิ้มรส
- ตัดแกะเป็นชิ้นเล็ก ๆ ปรุงรสด้วยพริกไทยเกลือและเครื่องเทศ ทิ้งเนื้อไว้ในน้ำหมักเป็นเวลา 1 ชั่วโมง
- ตัดมันฝรั่งและหัวหอมเป็นชิ้นบาง ๆ
- ใส่เนื้อในจานอบใส่หัวหอมกับมันฝรั่งด้านบนโรยด้วยเกลือและพริกไทย ทำซ้ำเลเยอร์จนส่วนผสมหมด
- ในกระทะที่แยกต่างหากทอดวางมะเขือเทศเพื่อบันทึกจากความเปรี้ยว เพิ่มเกลือและเครื่องเทศมะเขือเทศ เทเนื้อกับมันฝรั่งสุก
- เนื้อแกะกับมันฝรั่งปรุงโดยเฉลี่ย 2 ชั่วโมงที่อุณหภูมิ 180 องศา ด้วยการอบที่ยาวนานเช่นนี้เนื้อจะนุ่มและอ่อนโยน เสิร์ฟจานเสร็จสามารถอยู่ในรูปแบบของการอบ
เนื้อปลาในซอสครีม: สูตรใหม่และเป็นต้นฉบับสำหรับปี 2024 ใหม่
ปลาอบจะมาลิ้มรสผู้ชื่นชอบอาหารรัสเซียแบบดั้งเดิมนอกจากนี้อาหารจานนี้ยังตอบสนองความต้องการของผู้อุปถัมภ์ในปีต่อไป ปลากลายเป็นอ่อนโยนและฉ่ำมาก
เพื่อเตรียมความพร้อมจานจะต้อง:
- 1 กิโลกรัมของเนื้อปลาใด ๆ
- 2 หลอดเล็ก
- น้ำมันพืช
- น้ำมะนาว
- เครื่องเทศ - พริกไทย, เกลือ, เครื่องปรุงรสสำหรับปลา
- ครีม 250 มล
- พฤกษชาติ
- แป้งบางส่วน
- ตัดเนื้อปลาออกเป็นส่วน ๆ ถูด้วยเครื่องเทศเกลือและพริกไทยเทน้ำมะนาวลงบนแผ่นแล้วหมักทิ้งไว้ประมาณ 1-2 ชั่วโมง
- หัวหอมหั่นเป็นครึ่งวงในรูปแบบหล่อลื่นด้วยน้ำมันพืชและวางหัวหอมในนั้น วางปลาบนหัวหอมด้วยเปลือก ใส่แม่พิมพ์ลงในเตาอบที่อุ่นถึง 185 องศานาน 25-35 นาที
- หลังจากเวลานี้เทปลาเสร็จด้วยซอสครีมเปรี้ยวกับเกลือพริกไทยและแป้ง
- ใส่แม่พิมพ์กลับเข้าไปในเตาอบก่อนเรียกน้ำตาล
เสิร์ฟปลาอบในซอสครีมเปรี้ยวควรอยู่กับข้าว: ข้าวหรือมันฝรั่ง ตกแต่งจานด้วยใบผักกาดหอมหรือผักใบเขียว
"ของขวัญ" สลัดต้นฉบับและบำรุง
ในการเตรียมสลัดจะต้อง:
- ขาไก่รมควัน - 300 กรัม
- champignons - 200 กรัม
- พริกไทยบัลแกเรีย - 1 ชิ้น
- ไข่ต้ม - 5 ชิ้น
- แครอทต้มสุก - 2 ชิ้น
- แตงกวาดอง - 2 ชิ้น
- หัวผักกาดต้ม - 1 ชิ้น
- หัวหอม - 1 ชิ้น
- น้ำมันพืช
- มายองเนส
- พฤกษชาติ
- เอาหนังไก่ออกจากขาไก่หั่นเนื้อและหั่นเป็นก้อน
- พริกหั่นและแตงกวา
- ตัดหัวหอมและเห็ดเป็นฟางเล็ก
- ผัดเห็ดและหัวหอมในน้ำมันพืชปรุงรสด้วยเกลือและพริกไทย
- เราถูแครอทและไข่บนกระต่ายขูด
- ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเลเยอร์:
- ไก่
- แตงกวา
- แครอท
- ไข่
- เห็ดหอม
- พริกไทย
แพร่กระจายแต่ละชั้นด้วยมายองเนสบาง ๆ
แครอทผักใบเขียวและหัวผักกาดที่เหลือใช้สำหรับตกแต่งสลัด ก่อนเสิร์ฟให้นำสลัดเสร็จแล้วไปแช่ในตู้เย็นประมาณ 3-4 ชั่วโมงเพื่อให้มันชุ่ม
ตารางปีใหม่ 2024 เป็นอาหารที่หลากหลายการจัดวางโต๊ะดั้งเดิมและการตกแต่ง คุณไม่ควรปรุงอาหารมากเกินไปที่เป็นปกติสำหรับการเฉลิมฉลองปีใหม่เช่น Olivier หรือ Vinegret เมนูนี้ไม่ได้ทำให้แขกของคุณตื่นเต้น ทำงานบนโต๊ะวันหยุดในปี 2562 และความพยายามของคุณจะนำพาความผาสุกและความโชคดีมาตลอดทั้งปี
